孕妇吃鹅蛋可以去胎毒。中医认为胎毒即是内热，是孕妇在怀孕期间积累下来的热毒与湿毒。具体症状是胎儿出生后容易长疮，起红疹，红屁股，严重蜕皮。孕妇在孕期如果进补的营养过剩，或吃了辛辣刺激性的食物，代谢不掉的那部分就会通过身体传送给胎儿，胎儿出现湿疹，疮等。孕妇吃鹅蛋可以预防这些症状发生。鹅蛋有利于胎儿大脑和神经组织的发育。增强孕妇和胎儿的记忆力。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，食用鹅蛋能提高记忆力，预防老年痴呆。对孕妇和胎儿都有好处。