满洲正蓝旗岳佳氏,老家在奉天。
一天,族长看着天边的白云,觉得很像老家的棉花套子,不禁回忆起那些年夕阳下的奔跑,那是他逝去的青春。于是,他决定弘扬故乡文化,从开一家东北菜馆开始,他起名“他大舅”,家里大舅不同意,他起名“他二舅”,家里二舅不同意,最后选择了毫无文采的“奉天大馆”作为食府名字。
奉天大馆,没有名人书法,都是年画剪纸,没有椅子板凳,进门就得上炕。无论是吉菜、辽菜、龙江菜,还是熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖,叫得上菜名都能做。想要小碗小碟,就是侮辱我们,我们的盘子只有大和更大,逼急了,盆也是可以端上来的。
面子值千金,兄弟大过天,文明用膳,从你我做起,喝多了也不带挠人的。