我不知道自己是不是睚眦必报的货色，但是我做了一件的确可能在别人眼里有点小肚鸡肠的事…
年近了，真正需要准备年货的时候了，早上七点半我就开车去了。主要是买肉馅还有一些熟食，但我车里装着一袋前一段时间在大河做错口味的肠，然后手机里存着一些做肠时的照片。
我径直走到上回做肠的地方找见干活的那伙计就把放错调料的事情说了，伙计的意思你拿出来剩下的肠，我原封给你重做，一斤换一斤…
我说这咋成？
现在的一斤是干的，干的换湿的，怎么一斤换一斤？再说你耽误我多少事，我这都分给亲戚了，现在就剩下三五斤了？
我问他谁做了主，他说他是伙计，得找老板。
旁边闷头干活那女的才是老板，我把事一说，她说知道，有印象，但不知道做肠的时候做差了。
我说我连着几年吃腊肠了，而且确信问你你说“好人家“的，我才决定做。但是现在肠味道不对一点也不辣。看这事咋解决？
一边的伙计就插嘴，我不理他，接着和老板说。
老板的意思既然做错了，那就把剩下的折顶下大概，重新做给我。我说没了，我也不换了。但我有个条件，再做十斤，这十斤你按市场肉价做，还必须是“好人家“的料，不能再要加工费。
老板沉默，之后点头答应…
一边的伙计气哼哼的，故意在我脚下扯来扯去水管子。还说我一个大爷们太不爽快，这么点事也值当吵吵。我扭头就给他一句:“你当时放的时候我问你没有？你咋回答的，做错了你们还有理了，耽误我多少事？”
伙计停了手里的活就叉腰继续吵吵…老板把他喊停了，我这边也有人拦开。女老板切了肉，放到绞肉机里绞，然后拿大盆盛了过去调肠料，外面抽屉翻遍也没找到“好人家“的，又去里面屋继续找，之后出来挺抱歉的说，“好人家“的麻辣味的没有了，只有五香的和另外一个牌子的麻辣料，你看要不给你做五香的要不给你换个牌子的？
我看看实在也没有别的料了，就犹豫了一下。老板说是真的没了，一进腊月头几天都是成箱的上料，上完就停了。做别的也是一样，反正麻辣味的…
我说不行，让她别家去看看，她说这咋成呢？都开始大规模卖肉了，还有谁做肠，再说也不好借啊？
看看实在为难，关于这个肠料的事，我的确是知道的，都是一次上够，年近了就没功夫做肠了，改卖肉为主。
但是别的味道我又不放心，只能要成肉馅。
等结账的时候老板非要我按七块半市场价给，我说不行。你做肠得多少钱？额外一斤三块呢，我肠不做了，倒买你一堆馅，这买卖谁合算谁不合算？我不为别的就是你们给做错了还不认，我要的就是个说道？
最后老板说收我七块一斤吧，过了年你啥时候来，我啥时候可以给你重做。咱看看也没有别的办法，也只好认了…顶于一趟下来我就省了五块钱。
年近了，真正需要准备年货的时候了，早上七点半我就开车去了。主要是买肉馅还有一些熟食，但我车里装着一袋前一段时间在大河做错口味的肠，然后手机里存着一些做肠时的照片。
我径直走到上回做肠的地方找见干活的那伙计就把放错调料的事情说了，伙计的意思你拿出来剩下的肠，我原封给你重做，一斤换一斤…
我说这咋成？
现在的一斤是干的，干的换湿的，怎么一斤换一斤？再说你耽误我多少事，我这都分给亲戚了，现在就剩下三五斤了？
我问他谁做了主，他说他是伙计，得找老板。
旁边闷头干活那女的才是老板，我把事一说，她说知道，有印象，但不知道做肠的时候做差了。
我说我连着几年吃腊肠了，而且确信问你你说“好人家“的，我才决定做。但是现在肠味道不对一点也不辣。看这事咋解决？
一边的伙计就插嘴，我不理他，接着和老板说。
老板的意思既然做错了，那就把剩下的折顶下大概，重新做给我。我说没了，我也不换了。但我有个条件，再做十斤，这十斤你按市场肉价做，还必须是“好人家“的料，不能再要加工费。
老板沉默，之后点头答应…
一边的伙计气哼哼的，故意在我脚下扯来扯去水管子。还说我一个大爷们太不爽快，这么点事也值当吵吵。我扭头就给他一句:“你当时放的时候我问你没有？你咋回答的，做错了你们还有理了，耽误我多少事？”
伙计停了手里的活就叉腰继续吵吵…老板把他喊停了，我这边也有人拦开。女老板切了肉，放到绞肉机里绞，然后拿大盆盛了过去调肠料，外面抽屉翻遍也没找到“好人家“的，又去里面屋继续找，之后出来挺抱歉的说，“好人家“的麻辣味的没有了，只有五香的和另外一个牌子的麻辣料，你看要不给你做五香的要不给你换个牌子的？
我看看实在也没有别的料了，就犹豫了一下。老板说是真的没了，一进腊月头几天都是成箱的上料，上完就停了。做别的也是一样，反正麻辣味的…
我说不行，让她别家去看看，她说这咋成呢？都开始大规模卖肉了，还有谁做肠，再说也不好借啊？
看看实在为难，关于这个肠料的事，我的确是知道的，都是一次上够，年近了就没功夫做肠了，改卖肉为主。
但是别的味道我又不放心，只能要成肉馅。
等结账的时候老板非要我按七块半市场价给，我说不行。你做肠得多少钱？额外一斤三块呢，我肠不做了，倒买你一堆馅，这买卖谁合算谁不合算？我不为别的就是你们给做错了还不认，我要的就是个说道？
最后老板说收我七块一斤吧，过了年你啥时候来，我啥时候可以给你重做。咱看看也没有别的办法，也只好认了…顶于一趟下来我就省了五块钱。
猪血煮老了
