西红柿豆豉炖白菜
西红柿剁碎，放入锅里，干煸，煸出糊状来，加入豆豉，五香粉，放入白菜，少许水，炖煮，炖到白菜软了即可。
很好吃

白菜炖南瓜
无油斋，不吃油，甚至也不提倡多吃盐，用菜来调味菜，原汁原味，实在是奇妙。
白菜切成丝，放入高压锅，放入1/5的水，南瓜切成棋子大小放在白菜上面，在火上压5分钟。就是这么简单。吃的时候略微搅拌白菜和南瓜，就会吃到甜甜的白菜和软软的南瓜。这才叫纯天然，无添加。是肾病患者的好食物。

无油的炒白菜
白菜切丝放冷锅内，加入两茶勺水就可以了，放入姜粉，一盘菜放入1—2克盐就行了，开火，煮沸后，小火炖软。好了，无油的白菜丝做成了。

白菜炖粉条
白菜炖粉条关键是白菜软烂，粉条筋道。
粉条用凉水泡至无硬芯。
白菜放入锅中，加入水（水不需要太多，炖粉条的时候，刚好炖到“没水”最好），酱油，胡椒粉，姜粉，炖煮10分钟，炖到白菜软烂，加入干粉条，水不要多了，刚好能炖软粉条就好，不够可以临时加热水，粉条熟了就起锅。好了白菜炖粉条做好了。真的是粉条筋道啊。

咸菜煮白菜
水煮白菜怎么做好吃，用咸菜来调味是个好办法。做法：
1.咸菜不要多了，只要一小勺大小，咸菜切碎粒，放入锅中。
2.白菜切细丝放入锅中，喜欢加点别的菜也可以，我们这次有点剩西葫芦，都变黄了，为了不浪费，也加进来了。
3.加入少许水，煮开，煮到菜软了就好了。
咸菜调味，很好吃，记住咸菜不要多了，多了就太咸了。

雪梨炖白菜
这道菜非常好吃，白菜甜甜的，软软的，一口气吃一大碗也不会伤胃，因为我们无油低盐啊。
做法：梨切小块，放入锅中，长白菜切粗丝放入锅中，加入一勺泡姜的碎，不需要加盐，因为泡姜的咸度正好，吃起来没有咸味但还有味，加入适量水，水不要多了，要煮熟就基本干了才好，多了就不甜了。开火煮，煮软白菜即可。

白菜饺子
这款饺子用白菜制作，白菜饺子蒸熟后就是天然的灌汤饺子，非常好吃。
做法：白菜剁碎，用蒸饺子的纱布包住，挤干水分，放入炒锅。
加入盐。五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。包入饺子皮，上锅蒸15分钟即可。

烂糊菜
烂糊菜是一种做菜方法，就是先把菜炖烂，然后用炒熟的白面勾芡，这种菜改造后特别适用于无油斋，口感香糯，还没有任何油脂，很是下饭。
首先是准备制作烂糊的炒面，其实就是无油的“油茶”，把白面放入干燥的炒锅内，用中小火慢慢翻炒，直到面成为黄颜色，有炒油茶的香味就可以了。条件好的可以在快熟的时候放入五香粉和芝麻粉稍微翻炒几秒钟起锅，如果这些原料不方便，就简单的炒熟面也是不错的。
烂糊白菜
白菜切成丝，放入一点水，炖煮到白菜软烂，加入炒面调好的糊勾芡，加入盐，五香粉，直接煮开后，关火。

发现吧友们越来越仙了

赞！做得太好了！非常实用的菜谱

西红柿白菜粉条大烩菜
北方的大烩菜就是各种蔬菜炖到一起，这次改造了一下，用西红柿调味，没想到出奇的好吃，还是无油的。
做法：1.粉条用热水泡开，放置一边。
2.西红柿切碎，放入无油的锅中，用中小火慢慢煸，等成糊状了，放入盐，姜粉，五香粉各种菜，例如：黄豆芽，土豆，白菜等，炖煮到菜软熟了为止，放入泡好的粉条，继续炖煮到粉条软了为止。好了，可以盛出，配合馒头、米饭吃很棒。粉条筋道弹牙，蔬菜酸咸适口，很好吃。

吃素要会吃，其实很多人都不会正确吃素。吃素的同时要把所有的含人工添加“钠”成分的调料断除，也就是做菜的时候要原汁原味不能加盐、酱油、醋……这些调味品。这些调味品会大量的侵蚀我们身体的元气、肾精！吃了添加“钠”成分的这些调味品的素食很快就会觉得很饿，身体无力感很明显。吃原汁原味的素食则不会有这样的感觉！我断断续续吃素四年了，这是用巨大代价换来的经验之谈！！！

放少许油倒是可以。强烈建议您不要吃盐和其他调料，就吃食物本身的原汁原味就足够了！！！