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浙江茅台-诸暨同山烧

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浙江省诸暨市内,还真有这么一个好去处,那就是诸暨市的同山镇。
小镇位于诸暨市西南部,山清水秀,环境优美,交通便利,农业颇具优势。镇内有风景名胜区——汤江岩风景名胜区。镇政府积极探索休闲旅游与观光农业相结合的发展路子,素有“水果之乡”、“高粱酒之乡”的美誉。这里最出名的“明星”就是“同山烧”。
诸暨人对于同山烧的印象大概可以概括为两种:“土酒”和“古酒”。说它是“土酒”那是因为同山烧产于民间,盛于民间,它质朴而传统;说它是“古酒”,是因为同山烧已经传承了千百年,它悠远而深邃。
同山烧一直追求天然品质,提倡不添加任何食品添加剂,这种实实在在的做事风格就是同山人的天性。同山烧的红色也红的自然,绝不含有添加剂。它主要是把高粱的壳或者高粱的秸秆,用纱布包裹浸泡于酒内,这天然的色素使得同山烧万白丛中一点红,与众不同。


来自iPhone客户端1楼2019-01-10 11:51回复