因为产区里的enta火山又被叫做火山酒，都是当地品种，尝尝。
颜色看着就像黑皮诺，闻着也像，轻盈的红色水果，像是樱桃，草莓泡泡糖，冰糖甜水，黑皮诺，grenache，gamay都有相似度。
入口感觉还带着气泡，像是发酵时间还未结束，口感带着一些甜，很多果味，几乎感觉不到桶等工艺的影响，很适合配餐。
如果要说的话，这样的酒，按林裕森的观点，比起重桶的大酒可能更适合吃饭，打开没有负担，简单的配个品质一般的牛排，随便煮的意面乃至炸鱼那些，都不错。很不错的餐酒，这个价位法国除了南法可能找得到有趣的，波尔多勃艮第基本没想法，新世界可能只能找到不难喝的酒，意大利真乃福地。