山城防空洞火锅的魅力
就在这红得泛光的大红汤底
锅底针对火锅易上火的通病进行改良
不仅麻辣醇香，不苦不燥
而且久煮不浑汤
随着温度升高
大块牛油融化
红汤油亮诱人
与底料融味逼出无比醇厚的香气
更赞的是，涮出来的食材十分入味
辣到让人上瘾
辣到让人欲罢不能

雪花肥牛卷
肥牛肉质很嫩
而且厚度很够
这么厚的肥牛肉看着都心动！
再看它的大理石花纹
清晰有质感
还未入口就知道这是一份品质超赞的雪花肥牛卷！
入红汤认真烫二十秒
肉香四溢，挂汁力度感人
入口鲜香麻辣
柔嫩口感搭配麻辣味道简直惊艳！

一品上上签
每一根签子上都扎着一块瘦牛肉
用辣椒面和少许花椒面层层腌制
再经过高温煮上十分钟
双重麻辣加持，辣到欢实~
全瘦牛肉肉质劲道多汁
别看这是一块不大的肉块
一口一签子，别提有多带感！

水牛鲜毛肚
毛肚自然是当仁不让的“涮菜高手”！
不仅是涮菜高手，鲜脆的口感堪称一霸
毛肚不脆还能叫毛肚？
一字“脆”概括了毛肚一生
毛刺密集的毛肚面，颗粒感弹性十足
毛刺烫得收卷时还能挂起满满汤汁
滋味与弹性相得益彰
磨在齿间，简直赞！
要是少了这些可爱的毛刺
毛肚的滋味真真要少一大半！