说起冬至养生，这可是个大好时机。因为从冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气。在古时冬至也喻意为新生命的开始，而冬至养生应该主以饮食为主，毕竟食物才是滋补的极佳来源，下来跟宗客网一起来看看冬至适合吃什么。
1羊肉炖白萝卜
材料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量
做法：
1、白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅；
2、开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开；
3、再放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
宗客网推荐理由：益气补虚，温中暖下，对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚气弱，脾胃虚寒者尤为适宜。
2八宝粥
材料：南瓜1个，粳米100克，糯米100克，桂圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量
做法：
1、把红枣用冷水浸泡20分钟后，洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟；
2、将糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再将上述材料放入，略煮一下；
3、继而放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻；
4、把南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上材料放入瓜盅内，再蒸约10分钟即可。
宗客网推荐理由：有御寒，补血、养颜、安神之功效。
3胡萝卜羊肉饺子
材料：胡萝卜、羊肉馅250克、大葱、生姜、花椒水5大匙、生抽2茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐、鲜味酱
做法：
1、将胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的花椒水逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲，加入葱末和姜末搅拌均匀；
4、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；擀皮，包饺子，下锅煮熟！
宗客网推荐理由：有效促进血液循环，增强人体抗寒能力。
4排骨山药黄豆汤
材料：猪排骨，黄豆，山药，大料、花椒、姜片、盐、鸡精各适量
做法：
1、将猪排骨洗净切块，黄豆、大料、花椒洗净，山药洗净去皮切块；
2、在锅内烧水，水开后放入排骨，去血水，捞出洗净；
3、姜片、大料、花椒、排骨、黄豆一起放入锅内，加入适量清水；
4、大火烧开后，改用小火煲两个小时，放入山药块，小火炖至山药软烂，加盐、鸡精调味即成。
宗客网推荐理由：山药和排骨的搭配，非常适合冬季女性滋补食用。
5香菇栗子鸡
材料：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗
做法：
1、在锅内放油烧至7成热时，下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒；
3、加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
宗客网推荐理由：有效补气血、提高免疫力，非常适合体质虚弱的女性朋友。
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