通常急性肠胃炎发病的时候，都会比较的“急”，整个发病过程不会在两个星期以上，一般是因为着凉、饮食不当所引起的，而且由于人体免疫力降低，肠道菌群失调，从而发生了急性肠胃炎。
肠胃炎一般会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现发生，同时还会有低烧、感觉冷等现象，所以当出现以上这些症状的时候，应该就是肠胃炎了。
一、急性肠胃炎患者，应该吃什么药？
急性肠胃炎，最好要服药，因为自愈的可能性比较低，具体有以下几种方法进行治疗：
1、补液治疗
腹泻容易让人丢失水分和电解质，引发脱水现象，危害生命安全。针对腹泻治疗，我们首先应做好预防工作，防止脱水伤身。此时我们可以使用口服补液盐补充水分和电解质，预防脱水情况。
2、药物治疗
如果有必要的时候，可就医对症治疗，注射止吐药，比如氯丙嚓每天25-100mgl；服用解痉药，比如颠茄，一日三次；服用止泻药，比如思密达，每天2-3次，一次一袋。
如果是第一次出现急性肠胃炎者，建议马上就医，确诊病情，对症进行治疗，避免耽误病情的最佳治疗时间。
二、预防急性肠胃炎的日常建议
1、注意卫生：不管是餐具，还是食物保存的地方，周围环境，应该保持干净整洁；
2、避免摄入变质食物：如果发现有食物出现了变质，应该马上处理掉，避免食用，平时应尽量避免食用隔夜菜，如果有最好是没有吃过的。另外，烹饪前果蔬应确保已清洗好。
3、肠胃避免刺激：平时的饮食，不要过多的食用辣椒，咖啡、浓茶等刺激性食物；药物也是，譬如非甾体抗炎药类也会刺激到胃肠粘膜，不利于肠胃的健康。
4、保证适度运动：平时应该积极的进行体育锻炼，有助于增强人体的免疫力，从而提高抵抗疾病的能力。在日常生活中还要注意保暖，适度的增减衣服。