瑞金市壬田镇凤岗村88岁村民廖秀英，是远近驰名的“鸭蛋奶奶”。她留着一头齐耳短发，精神矍铄，见人总是笑盈盈的。她一边擦洗鸭蛋，一边热情介绍：“我16岁那年就开始卖咸鸭蛋喽！一直卖了70多年呢！”说完，她去厨房，切好一盘鸭蛋端给客人：“尝尝！跟别的鸭蛋味道可不一样！”

廖奶奶是烈士后代，有一手腌制咸鸭蛋的绝活。但村里闭塞、打不开销路，咸鸭蛋的价格一直不高。她开始寻找解决办法：“咱的鸭蛋好吃，但就是卖不出去。也愁得很呢。”后来，孙女告诉廖奶奶，可以放到网上卖。廖奶奶就试了试，还成立了“廖奶奶咸鸭蛋合作社”。

没想到，鸭蛋卖得挺好，一开始每天卖出几个，后来一个月几百个，最多的一天，居然卖出4000个！廖奶奶边说，边拿起一枚青白色的鸭蛋：“你看，现在一个都得4块钱了，要我自己买，我可舍不得。”

富裕后的廖奶奶，家里盖起了新房。她的合作社吸收了村里30多户贫困户，采取“合作社＋电商＋贫困户”的产业化经营模式，按照统一品牌、统一品种、统一方法、统一技术、统一收购、统一销售“六统一”的原则管理——合作社无偿向社员和贫困户提供鸭苗，贫困户按廖奶奶的技术标准进行饲养、产蛋，合作社再定价回收，腌制咸鸭蛋。

如今，合作社月纯利润18万元，帮助贫困户年均增收2万余元。廖奶奶还改造了生产车间，扩大了生产规模，日出蛋量提升近1倍。依托咸鸭蛋品牌优势，廖奶奶在电商平台推出白莲、茶油、豆豉、糯米酒等当地农特产品，有效带动当地特色产业的发展，成了引领群众脱贫致富的新亮点。

山多田少，凤岗村如此，陕西省汉中市佛坪县也如此。佛坪县山区有上好的野山棕，经过加工后，能做成舒适透气的好床垫。但村民们并没有意识到野山棕的作用。直到2015年，在外打工的姜东和妻子返乡，才做起野山棕床垫的小生意。

姜东依然记得创业之初的不易：“当时我们没有渠道，也没有推广，就背着做的宣传单。汉中西安各大商场小区我们都去了。我们做了一百张床垫出来，结果一张都卖不出去。”

自己卖出床垫后，姜东招呼大伙儿入股分红或者在厂里帮工。3个村，15户贫困户，39人，都因为一张张野山棕床垫，有了稳定的收入。姜东有股山里人的倔劲儿：“我就是从大山里走出去的人，根就在这里。我要让更多的人知道，我们山里的产品是货真价实的。”

这是一个酒好也怕巷子深的时代、因为电商，这些手作不再隔绝。鸭蛋或是野山棕床垫，都带着山中风味，带着村民走出大山的欣喜。