名字挺文艺

作为一个让大家记得在的品牌，必须有自己的特色，有自己的茶香标签。
白沙溪：馥郁松烟香内蕴菌香
湘益：纯正菌香
中茶：没怎么喝不知道
高家山：高扬的异种菌香
。。。。。。
重点说说高家山吧。
为什么说是异种菌香，因为我找不到形容词。他的菌香没有湘益的纯正，但总带着薯香或杏仁香或花蜜香或其他，总之是杂而高扬。
高家山的茶汤和茶香结合之后，总觉得少了点自然协调的感觉。就是这个少了自然协调，多喝几次就腻了。
不经意会想一个问题。高家山的工艺中是否添加了调香物质，如同白酒的勾兑。高香铁观音就出现过添加香精的情况。当然调香的物质不一定是香精，也有可能是绿色生态的。我也记得有吧友说过，以前有种工艺是，茶汤和在茯砖里，那种茶汤也许有调口感的作用。
吧里有没有朋友，了解这方面的，谈谈看法。
虽然我可以请省内权威的部门检测，但这种又耗费人情，又显无聊dan疼的事情，我又怎么会去做。

梗多，甜

我来听故事

高家山提香有些传闻。但相比湘益，原料更高更好也是一个参考因素，你所说的一些其他茶香，也是一些山头区域的特点。

发花这一块，任何茶厂都无和湘益比肩的资格，不过就如楼上所说，发花率一直是湘益差强人意的一个问题。

学习

学习

细茶要发好花，有一定的技术门槛。

高家山分家后花卷一反茯茶，天尖路数，香气不高，甚是奇怪

学习

老实学习

我个人觉得可能是不同品牌不同的菌群酵库的变化积累，形成的个性的菌花风味

个人感觉，工艺不同，料子不同。
高家山的茶从10年到现在每年都存点，也时常翻腾出来喝，茶底总体来说还是不错的，至于加香感觉好像是没有的，因为从自己存的茶每年的变化来看，多是往好的方向走，香气基本散的不多。不过工艺调香恐怕是有的，类似岩茶的高焙火，或者台湾乌龙的焙火工艺，可能也是传统七星灶的变种吧。