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生意不温不火的,该怎么办?
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墨菲定律小童鞋
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想请教贴吧里面的大神,生意不温不火的该怎么办?
送TA礼物
1楼
2018-12-24 14:31
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一言
亮了瞎了
9
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换底料
IP属地:重庆
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3楼
2018-12-24 15:14
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2025-07-24 15:39:05
广告
不感兴趣
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二舅的二姑妈
打酱油的
5
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加鸵鸟肉系列菜品增加核心竞争力,有没有兴趣?
IP属地:四川
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5楼
2018-12-24 23:37
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无奈蓦然
1L喂熊
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生意不温不火无外乎就三个原因,一是没有客流量,二是没有提高客单价,三就是回头客并不多。要想解决这几个问题就得从自身菜品新鲜程度、火锅的味道、还有就是营销手段进行引流,当然服务必须也得跟上,不然也是白搭
来自
手机贴吧
6楼
2018-12-25 14:26
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浪漫是天份
1L喂熊
1
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营销方式不妥当
7楼
2018-12-25 16:50
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浪漫是天份
1L喂熊
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如果可以合作 Prevaricatey 您加我微信
8楼
2018-12-25 16:51
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火锅师周洪波
霸气外露
15
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换个味道试试
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9楼
2018-12-25 19:32
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墨菲定律小童鞋
前来围观
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想换个模式做做试试,最近考察了几家,
10楼
2018-12-26 09:24
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2025-07-24 15:33:05
广告
不感兴趣
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墨菲定律小童鞋
前来围观
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马上就要过年了 这两个月火锅生意应该还不错
11楼
2018-12-27 09:24
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墨菲定律小童鞋
前来围观
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天气这么冷 出门吃火锅的人应该很多哦
13楼
2018-12-28 09:17
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一言
亮了瞎了
9
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换底料了可以
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14楼
2018-12-28 09:19
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记忆被沉封5
自带板凳
3
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你发的帖子还挺多的,是这样的,生意不温不火的原因无外乎就三个,客流量小、客单价不高、回头客少。那你就从源头开始呗,先设计一款引流产品,这款产品可以是一道荤菜、素菜、小吃或者是鲜榨饮料什么的都可以,这款引流产品的品质和卖相一定要好,然后定价一定要接近成本价(甚至是低于成本价),然后从整体的服务和菜品的新鲜程度以及味道上面有个明显的提升,然后尽量提高每桌客人的客单价,服务这些上来了,味道好,回头客自然也就多了
15楼
2018-12-28 09:41
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记忆被沉封5
自带板凳
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现在已经是一个产品泛滥的时代,好的产品只是最基本要求,其他还得靠你自己的判断和科学合理的营销策略
16楼
2018-12-28 09:44
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函函cmh
路人甲君
4
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换个底料、然后更新一下营销模式
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17楼
2018-12-28 14:21
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2025-07-24 15:27:05
广告
不感兴趣
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一言
亮了瞎了
9
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换底料大佬
IP属地:重庆
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18楼
2018-12-29 15:36
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