举例素食的益处

降低血压，降低胆固醇，减少二型糖尿病风险，预防中风，改善动脉硬化，
降低五成心脏病风险，降低八成心脏手术风险，预防许多种类的癌症，
强化免疫系统，增加平均寿命，高达十五年，提高智商，
省下高达七层的水，拯救七层亚马逊的雨林，不会因畜牧而遭砍伐，
世界饥荒的解决之道，每年多出的土地，超过卅四亿公顷，
每年可省七亿吨谷物（全球粮食的一半），
比生产肉品少消耗三分之二的石化燃料，减少动物排泄物污染，维持清新的空气，
美国每年可减少四点五吨的碳排量，可遏止八层全球暧化，还有更多……