很多宝妈都知道银鳕鱼给宝宝食用特别好，银鳕鱼被誉为“欧洲餐桌上的营养师”，“欧洲海中黄金”，因为银鳕鱼的主要成分是不饱和脂肪酸（Omega-3），其中不饱和脂肪酸含有DHA的成分，而DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育的作用，因此对于孩子的发育成长是非常重要的。

为什么油鱼会被冒充鳕鱼来买

油鱼的贸易价值并不高，属低价鱼类，在我国浙江、东海等地就有，价格也比较便宜，只有10多元一斤，加上油鱼外形跟鳕鱼非常像，有些商家会欺骗消费者是鳕鱼，消费者在买的时候一般都不会发现，因此不少酒楼和超级市场都愿意将油鱼充任鳕鱼出售。

2012年马伊琍微博就爆出在家乐福买到的银鳕鱼竟然是假的

看图片，或者大家去找马伊琍的微博

再看

在此想问一句无liang商家，假如你是宝妈，你买到这种假鳕鱼，你的孩子吃了之后上吐下泻，你会作何感想？

长生生物的疫苗问题已经敲醒了警钟，食品药品安全，刻不容缓

美国、日本都禁止或不鼓励进口油鱼。而包括香港、澳大利亚、新加坡、英国等国家地区都对要求对食用油鱼进行警示或要求不能将油鱼叫做鳕鱼，虽然已经时隔7年，而国内大型超市还是明目张胆的把油鱼标记为鳕鱼来卖，监管何在？

消消火，还是教大家怎么辨别真假鳕鱼吧

市场上的鳕鱼都是去头、切块销售，一般人很难分辨银鳕鱼的真假，不过从价格、鳞片、肉质可以分辨。真正的银鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有 小小的银色圆点，银鳕鱼价格昂贵，真正的银鳕鱼都是进口的，目前最多的银鳕鱼一般进口自新西兰。银鳕鱼口感甜滑，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃。

接下来我们看下面的图，先来俯瞰一下整个“鳕鱼家族”——

嗨~~~~~再次提醒油鱼的害处