青砖茶烹煮法:
选用煮茶器一套,过滤网(一般煮茶器自带)、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水或开水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茶的香弥漫室内。
青砖茶泡饮法:
即直接冲泡饮用的方法,可以是瓷质三才杯,也可用大容量紫砂壶、段泥壶,紫泥壶等,玻璃壶等,不建议用水杯,水缸杯直接泡!!!投茶、润茶、冲泡,青砖茶紧实第一泡可适当延长,后几泡可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长,青砖面茶比里茶嫩,里茶更耐泡出味,过滤进公道杯,然后再注入品茗杯中。
日常自家饮用建议选用纯净水。
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