山东哪个城市做鱼比较好？

淡水鱼莱芜雪野做的比较好，一条几十斤的大鱼，做十几种吃法。当然莱芜人做，首推的就是炖鱼头，鱼炖出来汤是奶白色的，用大盆盛装，然后每人一个小碗，盛到小碗里吃起来特别过瘾。抽空可以试试莱芜的雪源昌码头与邢家鱼馆。不过要提前几天预约，直接来可能会吃不到。