讨论一下在地方美食中打出“蔡家坡”品牌

我们的地方美食，比如擀面皮，在电商和微商平台上都有一定影响力了。
但是现在还没一个叫得响的品牌，有人可能会说，不是叫“岐山擀面皮”吗？但岐山只是个大的地理名称，就像“北京烤鸭”一样，谁都可以用。不过，北京烤鸭有个知名度很高的品牌——“全聚德”，我们就没有了。
我们做特产的企业家们，其实也不能说没有品牌意识，也都有自己的注册商标，但问题是没一个叫得响的。
那么，我们不妨换个思路。既然，把一个新创造出来的名词打造成名牌太难，为什么我们不利用现有资源呢？
于是，我就想到了我们城市的名字——蔡家坡。
一些成功的品牌给了我灵感，比如南街村和茅台。
南街村本来是村名，被打造成了知名方便面的品牌。茅台大家都知道，巨无霸的酒企，不过，茅台的名字来源于贵州省茅台镇，这一点就不是每个人都知道。
茅台镇本身就有酿酒的传统，现在也有规模庞大的白酒企业集群，就像现在咱们这里也形成了一个以擀面皮为代表的地方美食企业集群一样。
我把“蔡家坡”这个品牌进行了保护性注册。为什么说是保护性？因为如果咱们这里人不觉醒，被外地不相干的人注册去，我们就只剩无奈和后悔了。
我在这里呼吁，咱们的地方美食从业者，或者有信心打造出一个响当当的品牌的牛人，可以和我沟通，共同做大做强“蔡家坡”品牌。
达成一致后，我会独家授权使用“蔡家坡”商标。
对了，多说一句，外省的企业一般不考虑，不好意思。