力荐！！哈尔滨群力丹东人家肥蚬子烤肉
地址：群力第六大道1888号 恒大帝景商服 近君康大厦，恒祥空间二期对过
烤黄蚬
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄
色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素
和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造
血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。由于东港附近的海域养
分充足，因此这里盛产的黄现子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更
鲜美，营养更丰富。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，辣炒等多种方法。最好的吃法
还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭
火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴，片刻，当黄蚬子被
烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一
放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足。
2、飘香牛肉
选用肥牛身上最珍贵的上脑肉，选用独家健康秘方，大块牛肉喂入秘
方。经过环保碳烤后，口感劲而不硬，香而不油腻，是啤酒的金牌搭
档。同时符合现代人低脂入口食法则。这道菜是丹东人家上座率最高
的经典菜品，色香味俱全!