偶然看到一则新闻，“讨好”90后年轻群体，你的餐厅不愁没有市场。没错，这是时代的消费主力军已经告别了60、70,以及曾占据半壁江山的消费主力军80后，现在已经朝着年轻一代的90后迈进，消费群体的转变，必然引得餐饮业自身的改革和创新，适应时代的变化和消费群体的改变。
　　想要在餐饮界赢得一席之地，就要有自己的特色，以特色赢得消费者的青睐，处于消费主力军的90后，你真的懂吗？90后消费群体的特性：快、时尚、社交。快，90后消费群体，都是性子很“急”的人，做事很直爽，不喜欢磨磨唧唧，更不会把时间浪费在等待这样无聊的事情上。江苏百得餐饮曾做过这样的市场调研，去到一家餐厅观察用餐群体，绝大多数的年轻人在选择一家餐厅就餐时，如果十几分钟之内不上餐，有八成的年轻消费便会按捺不住，还有一部分人会选择离开，即使勉强留下来等待的顾客，再次光临的几率也大大的减少。因此，可见一家餐饮企业，如果在效率上更胜一筹，那么其优势也会大大的提高。