随着环保执法趋严，目前，餐饮业的油烟排放是造成大气污染的一个非常主要的源头之一，为此环保部门对餐厅油烟排放的执法监管力度也是日趋严厉，对于不能严格执行相关法律法规要求超标排放的餐厅也是零容忍，查一家处罚一家！
南山区是深圳的高新技术产业基地，在深圳发展过程中扮演着重要角色，企业的聚集必然带来人口的集聚和流动，由此餐饮业必然兴起，南山区作为深圳科技创新中心，对环境保护的意识更强，南山区的餐厅必须严格按照相关要求，做好餐厅油烟检测监测工作，从而规避环保处罚！