梅湾15号西餐厅，隶属于嘉兴市匠心餐饮有限责任公司。公司团队起源于2005年，早期以高端服装和法式西餐为主，以意大利和法国为主要市场。2012年公司创始人与香港西餐大师OKA相识，在香港共同发展西餐，3年的积累为梅湾15号品牌的成立奠定了坚实的基础。2015年公司创始人决定大力发展国内西餐市场，摒除西式快餐模式带来的发胖和添加剂影响，着力发展正规西式餐饮结构，以绿色健康为核心，改善国人饮食结构，提升身体素质。结合香港和嘉兴直营店的经营模式特推出了梅湾15号西餐厅、梅湾15号咖啡、梅湾15号披萨三大项目，为不同投资者根据投资能力提供选择。嘉兴市匠心餐饮公司是一个年轻化有活力的团队，有着2大知名餐饮公司售后选址评估团队的合作，香港西餐大师OKA的研发团队，还有国内多次获奖的西餐主厨叶忠华带领厨师团队，我们将竭力为您的经营保驾护航。
