各大饭店部分中层领导自身都对业务不熟悉，甚至做不了，如何要求员工？开会不是形式，天天的不是总结会就是总结会，问题解决了吗，很显然没有？员工累的累死，不会的还是不会，这么多人都带动不起来，不能光抓那么几个人使劲啊，集思才能广益，多付出的员工可以适当奖励，光让干活，没鼓励，甚至还要罚～于情于理都太缺德～打个比方，普通员工坐着总监一样的工作量，却拿着保洁员的工资，换做领导您您愿意吗？部门间职责分工还很不清晰～餐厅员工餐做的是烂的不能在烂了，管员工餐厅的领导就不能用点心吗？希望蓝海高层切实改善这些缺点，从领导抓起，分管部门领导相关业务都不会，何谈提升业绩？多倾听基层民意，或许有些问题自然的就解决了。
