在中国要说一年四季都吃的美食，人们脑海里第一个想到的就是-吃火锅，火锅一直都是大家喜欢的聚会方式，不管春夏秋冬，火锅都是倍受欢迎的用餐方式。而吃火锅我们不得不提近来让消费者投资创业者都着迷的将就火锅，每天火锅店都排着长长的队伍等待着享受美食，是食客们是开心的一件事，但是如何健康吃火锅？下面，我们就一起来看下将就火锅正确吃火锅方式吧。

1、注意饮食顺序
吃将就火锅除了要荤素搭配以外，食物进食顺序也有讲究，更好的顺序是先涮薯类和蔬菜垫一垫胃，然后再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。
2、选择正确饮品
吃将就火锅时更好不要饮酒，否则很可能会导致体内尿酸过高，诱发痛风。吃火锅更好不要喝冰的，冰冷的饮料和酒类加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。
3、控制饮食时间
火锅反复进食往往会刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱，从而诱发急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。因此，我们应该控制饮食时间，不论多好吃不要过量。

4、彻底煮熟才吃
不少人觉得肉类刚煮熟或是半生不熟的时候 鲜嫩，这往往就是拉肚子的元凶。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
5、不要天天吃
吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅更好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。