小白又来问问题了，请不要叫我伸手党
了解红酒已有一个来月，最近从一个朋友只能喝葡萄酒才得知葡萄酒是唯一的碱性酒，觉得很奇怪，明明是酸的为什么成碱性，自己也百度了下，虽然ph显示成酸性，但是在人体代谢之后呈现碱性。这其中的道理还是不是很明白，有没有大佬能解释的更清楚些。
还有是所有的葡萄酒都是碱性酒吗？气泡酒是属于葡萄酒的一种吗，也是碱性酒？