三年饿了么、美团平台运营人员，手把手教你做好外卖的套路！

简介：男，浙江人，曾经三年饿了么，美团外卖一线商家运营经理。打造过超30家月销5000+，5家10000+外卖订单，乐于分享所有外卖运营知识，希望在以后的日子里能给你带来更多赚钱的外卖运营知识。更希望我能和你一起成长，一起找出困难，一起解决问题！

为什么销量差？平台规则你一定要知道！！！
在我们身边有没有发现这样一个现象，你的价格比老王低，味道比老王好。为什么销量却一直不如人家，难道人家上面有人？还是谁拉动了排名？你苦思冥想，然后做一些杂七杂八所有能提升销量的动作，发现一点效果也没有，甚至销量还下降了。其实，你更应该做的第一件事情，是读懂外卖平台流量排名的规则！！！

那么我们首先要先明白，外卖平台的排名规则是由哪几部分组成的？哪一个是平台规则最重要的？其次是什么？然后是什么呢？下面讲的这些重要因素你一定要记在心里，划重点！！！如果忘了，别着急，关注一下，温故而知新。

1.排名第一是昨日的交易额。也就是说你昨天的交易额会占整个流量规则最重要的日子。但是这个交易额是扣除掉你满减，折扣等活动的实际交易额。我们举个例子：昨天整体交易额是1000块钱，活动支出是200块钱，剩余的800块就是你昨天的实际交易额。所以排名第一的规则，是看你昨天的实际的流水来排序。

2.排名第二是门店所有的活动力度。一般通常所见的活动为满减，折扣菜。但是很多商家却不知道还有别的一些活动，如门店新用户立减（只对第一次来店里消费的顾客有效），减免配送费（帮顾客承担一些配送金额），第二份半价（相同菜品，第一道菜原价，第二道菜半价）等等，活动越大排名越靠前。

3.排名第三是你昨日的订单量。顾名思义昨天的单子数量越多就越靠前。但是需要要注意的是，系统会自动扣除已取消的订单，无效订单不纳入计算范围之内。

4.排名第四是你门店的评分。你是否还记得，不管饿了么还是美团外卖的工作人员都让我们第一时间回复评价，无论好评还是差评。对的，没有错！第一时间回复评价系统是有额外奖励排名的
注意啦~我插一句，即使差评再恶劣你只需要拿出关心，体贴的态度。别的顾客在浏览你的回复时，也会觉得对方在无理取闹。）

5.排名第五是你的客单价。有挺大一部分老板，是不太好理解客单价是什么意思？
如：今天外卖总的实际收入是1000块钱，卖了10单外卖，平均每一单的价格=客单价。你的客单价越高，排名也是越靠前的！
跟你们说个小秘密哈，平台都想盈利。每一单顾客实际支付的金额越高，抽佣之后的金额也会越高。如：一个单子实付金额是100，抽佣20个点，平台就会扣走这单20元的配送费。
商家让平台赚到钱了，自然而然排名也就上去了。

6.排名第六是场景时段。解释一下哈，场景时段的意思是：你卖的产品属于哪个时间段的，假设后台你的产品属于正餐，那么系统会在午高峰和晚高峰高于其他的一些品类（下午茶，夜宵，水果等类别的）。但是，你卖的产品是下午茶，那么下午时间段你门店的排名会高于正餐品类。

7.排名第七是配送距离。老板们可千万不要误解了，配送距离不是越大越好！！！配送距离不是越大越好！！！配送距离不是越大越好！！！最重要的事情说三遍。普遍老板们都认为配送距离越大，那能点我家餐的人就越多，那我的排名就越靠前。恰恰相反的是，配送距离只有离客户越近才会越靠前。因为两大平台竞争比较激烈，哪个平台在价格一样的同时，谁的服务更好，谁就能赢下消费者。这点很重要，范围适中真的就可以了！

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避免90%的差评，你该做到哪几点？？