今天是911,去年正是这个时候,进入了红酒这个世界。这几天吧里被干露上车的帖子侵占了,写点其他的内容调剂调剂,给目前尚属于小白的新吧友分享一下自己的心路历程,大神轻喷。
其实自己在很小的时候就对红酒感兴趣了,只是在这之前,没有系统化的去学习和了解。主要原因有三个方面,没时间、没圈子、没钱!自从去年忙完了新房装修和婚礼之后,自己的小生意也逐渐稳定下来。这才有了时间和金钱为自己在闲暇之余培养一些爱好。
去年这个时候之前,我可以算是一个标准的小白。对红酒毫无概念,也曾经有过花两三百块买超波的经历,洛神、干露远山这类酒都曾经花过上百元购入。现在来看,这就是在入学之前预交的学费。
时至今日,虽然自己和大神们的水平仍然相去甚远,但是已然不会再上当受骗。其实红酒的世界虽然复杂,进阶也确实十分不易(主要是因为必须见得多,喝得多,这对经济条件有着十分高的考验)。但是要想入门,以合适的价格买合适的酒,却也不难,只需稍加学习,坚守准则,谁都坑不了你!
俗话说,书中自有黄金屋。如果你真的想了解一件事情,学习是必然的。如果觉得上网不知道从何查起,那么一本合适的书籍就是你打开新世界的一把钥匙。
我看的第一本书,就是《波尔多葡萄酒鉴赏手册》,因为法国是葡萄酒的代表国家,而波尔多则是最闪耀的一颗星,任何关于葡萄酒的话题,离开了法国,离开了波尔多,都将无从谈起!我花了一周的时间阅读了这本书,其实在这个时候,关于自己的饮酒体系和路线发展,已经初见端倪。接下来就是照着书的内容,去各大网站找酒,对比价格,你就会逐渐明白,以前买过的酒,所花的钱是多么的冤枉。
只要你爱搜索,爱学习,很多关于葡萄酒的要素就不知不觉出现在了你的面前。比如我的第二、第三本书;红酒世界、各大电商平台、勃艮第、罗纳河谷、智利十八罗汉、美国纳帕、南澳洲、里奥哈、阿玛罗尼、港交所、伦交所以及我们的红酒吧!
不到一个月的时间,完成红酒入门,甚至可以偶尔小装一B的水平是完全没有问题的。
除了学习,坚守准则也是必须的,当然这个准则是自己定的。比如自己在学习之初,就给自己下了死范围。只购买波尔多几个体系(1855列级、圣爱美浓列级、格拉夫列级、苏玳/巴萨克列级、中级庄)、智利几个餐酒品牌(干露、蒙特斯、圣丽塔)和澳洲奔富旗下产品,其他的一概不管。因为在这个范围内,几乎涵盖了从几十到几万的全面价位段,而且酒的品种不下200,还是在不考虑年份的情况下!时至今日,虽然自己已经拓展诸多其他区域,但是自己当初定下的范围,也未能尝遍。因此,对于个人而言,我完全找不到自己购买那些杂七杂八酒的理由。价格上了50,我选择这些已知岂不是更稳妥?何况我目前已知的内容,可能穷尽一生,也难以尝遍。
因此,如果你还是一个新手,那么就请你多学习,坚守一些准则。仅仅问个这是什么酒、什么价,肉不肉基本上没有实际意义。
图就上我目前买过的书,已经今晚打算开的酒吧。最后祝大家生活幸福!

其实自己在很小的时候就对红酒感兴趣了,只是在这之前,没有系统化的去学习和了解。主要原因有三个方面,没时间、没圈子、没钱!自从去年忙完了新房装修和婚礼之后,自己的小生意也逐渐稳定下来。这才有了时间和金钱为自己在闲暇之余培养一些爱好。
去年这个时候之前,我可以算是一个标准的小白。对红酒毫无概念,也曾经有过花两三百块买超波的经历,洛神、干露远山这类酒都曾经花过上百元购入。现在来看,这就是在入学之前预交的学费。
时至今日,虽然自己和大神们的水平仍然相去甚远,但是已然不会再上当受骗。其实红酒的世界虽然复杂,进阶也确实十分不易(主要是因为必须见得多,喝得多,这对经济条件有着十分高的考验)。但是要想入门,以合适的价格买合适的酒,却也不难,只需稍加学习,坚守准则,谁都坑不了你!
俗话说,书中自有黄金屋。如果你真的想了解一件事情,学习是必然的。如果觉得上网不知道从何查起,那么一本合适的书籍就是你打开新世界的一把钥匙。
我看的第一本书,就是《波尔多葡萄酒鉴赏手册》,因为法国是葡萄酒的代表国家,而波尔多则是最闪耀的一颗星,任何关于葡萄酒的话题,离开了法国,离开了波尔多,都将无从谈起!我花了一周的时间阅读了这本书,其实在这个时候,关于自己的饮酒体系和路线发展,已经初见端倪。接下来就是照着书的内容,去各大网站找酒,对比价格,你就会逐渐明白,以前买过的酒,所花的钱是多么的冤枉。
只要你爱搜索,爱学习,很多关于葡萄酒的要素就不知不觉出现在了你的面前。比如我的第二、第三本书;红酒世界、各大电商平台、勃艮第、罗纳河谷、智利十八罗汉、美国纳帕、南澳洲、里奥哈、阿玛罗尼、港交所、伦交所以及我们的红酒吧!
不到一个月的时间,完成红酒入门,甚至可以偶尔小装一B的水平是完全没有问题的。
除了学习,坚守准则也是必须的,当然这个准则是自己定的。比如自己在学习之初,就给自己下了死范围。只购买波尔多几个体系(1855列级、圣爱美浓列级、格拉夫列级、苏玳/巴萨克列级、中级庄)、智利几个餐酒品牌(干露、蒙特斯、圣丽塔)和澳洲奔富旗下产品,其他的一概不管。因为在这个范围内,几乎涵盖了从几十到几万的全面价位段,而且酒的品种不下200,还是在不考虑年份的情况下!时至今日,虽然自己已经拓展诸多其他区域,但是自己当初定下的范围,也未能尝遍。因此,对于个人而言,我完全找不到自己购买那些杂七杂八酒的理由。价格上了50,我选择这些已知岂不是更稳妥?何况我目前已知的内容,可能穷尽一生,也难以尝遍。
因此,如果你还是一个新手,那么就请你多学习,坚守一些准则。仅仅问个这是什么酒、什么价,肉不肉基本上没有实际意义。
图就上我目前买过的书,已经今晚打算开的酒吧。最后祝大家生活幸福!

