温岭学做酱香饼好不好学？怎么学？
1.酱香饼制作设备的认识
1.酱香饼配比技术与和面手法；
2.酱香饼的秘制酱料调制；
3.饼胚分层制作方法；
4.设备的使用技巧及火侯控制；
5.刷酱技巧及出品切片技巧。
怎么样做酱香饼来食为先都有标准的配方和操作