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为什么燕窝炖好后有气泡?

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燕窝的水溶性蛋白质含量高,
溶解与水所产生的气泡越多,气泡的包覆膜越厚
清炖好燕窝后,会有似蛋清味的清香
燕窝晶莹剔透,呈现半透明状
口感丝滑爽口,自然水溶性气泡
这样的一碗燕窝,安全又天然




1楼2018-09-06 10:18回复