首先聊下，不同加盟品牌的费用，大点的品牌，一些小品牌和自己开店的费用区别。
一般成熟或者稍微有点品牌效应的品牌，加盟费一般都会很高，大概的区间是在三十万起步，价格相对透明。而一般咨询奶茶项目的客户，大部分都是初次创业，或者说是初次做餐饮的，一下子四五十万的投资明显超出他们的投资能力。因为门槛高，也是筛选客户的过程，而且对加盟商的要求也高，品牌也更容易做好。而且一般这些品牌对市场监管这方面做得也比较到位，产品出品标准化，售后服务也相对较好。
其次谈下小品牌的加盟模式，一般费用说的都是在你的承受范围之内，或者你有能力投资。比如一个四万加盟费的项目，说是机器设备有配，还有各个方面的扶持，开起一家店十万左右的投资完全没问题。这听起来很美好，但是实际情况是，你真的要开店了，他们说的这个费用基本要乘以二，才是你实际花费的钱。主要几点，1，找个相对理想的店面，一般三四线城市三四万肯定是要的，大中城市五万以下的店面基本是不适合开奶茶店的。2，机器设备，说是提供机器设备，但是还是要自己买很多东西的，这部分也是要重新花费一两万。3，装修费用，真的想装出稍微有点效果的风格，基本每平米也要七八百的费用。4，物料费用，这是最坑的部分，你是不会知道按他公司给你的价格，一杯奶茶的成本是多少的。 其实造成这种现象也是有原因的。现在一般餐饮公司平均成交一个客户的广告成本，按照一般转化率来说，平均到每个客户的成本就要1.5万左右，在加上业务员的提成，各种职能部门的工资，成本基本要到两万多。像广州的好多餐饮公司还通过某渠道公司做代招商，加盟费还要分出一部分给到某渠，中间又要少一部分费用。所以其实他们给不到太多东西，也算是意料之中的事了。
然后再说自己开店的问题，其实最关键的是在于人！！！生意都是人做的，开店的经营理念和规范的服务流程往往比产品本身还重要。其次才是产品的口味，产品的更新速度，物料成本的价格和渠道这些问题。其实如果没有经验，自己开店的风险也是比较大的。我重点要说的是产品的性价比，如果你想生意做好，你的东西在市面的性价比一定要比别人的店高！！！