1.我国的老子、庄子、孔子、孟子很早就分别提出了恬淡无欲,回到婴儿状态；节饮食,养正气,轻富贵；“饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐在其中”；“养心莫善于寡欲”的主张。不仅如此，他们还经常使自己进入辟谷状态。

2.老子曰：馀食赘形(吃的过饱),故有道者不处。

3.孔子周游列国，厄于陈蔡，七日绝粮(七日辟谷)，仍弦歌不坠,匡人伐树止于卫。

4. 孟子："欲成大业者，必先劳其筋骨，饿其体腹(“饿其体腹”即辟谷)"

5.《庄周气诀解》 :所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损。

6. 西汉张良晚年曾闭门谢客，专心于辟谷。《史记》记述：“留侯性多病，即导引不食谷”。

7.《博物志》张华（西晋）: 欲要长生，肠要常清。

8. 唐朝宰相李沁经常“绝粒”以养生。

9. 唐明皇李隆基也是深谙辟谷之理的，并自行辟谷服气。 1

10.大诗人白居易活了七十五岁，在唐代诗人中是极其少见的。白居易的长寿得益于“休粮清肠”。他有个朋友坚持辟谷养生。为此，他写诗道：“仪客白皙上仙郎，方寸清虚内道场，两翼化生因服药，三尸饿死为休粮”。他自己力行辟谷后体会到：“自觉心骨爽，行起身翩翩。始知绝粒人，四体更清便。初能脱病患，久必成神仙”。"一朝同物化，身与粪壤并".

11.唐朝吕洞宾︰要想长生，腹中常清；要想不死，肠无渣滓。

12.五代葛洪(《抱扑子》作者)：长生要清肠，不老须通便。

13.古文献《山海经》：“山上有神人焉，吸风饮露，不食五谷。”

14.《崔元综传》中说,崔元综曾任唐朝宰相,晚年好摄养导引之术，年九十馀卒。