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大神请教一下,加工的牛筋面遇水不膨化,碎,什么原因

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大神请教一下,加工的牛筋面遇水不膨化,碎,什么原因


IP属地:河南来自Android客户端1楼2018-08-25 22:43回复
    第一反应是你的材料不对,但还有一种可能性更大。牛筋面最重要的技术是保湿,你的牛筋面一定很干吧?


    IP属地:广东2楼2023-11-11 17:20
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