磨菜刀，还是水滴青用的最多。家里的厨刀，基本上都是5CR全钢的，邓家刀的9cr都放着还没用，还是全钢的粗用着放心，不用小心翼翼的用刀，老婆才不管你那一套。据说水滴青对付菜刀通杀，对付硬钢力不从心，我手头还没有硬钢的厨刀。
很多新手分不清楚水滴青和普通青石的区别，记住一点，水滴青发绿，有纹路，普通青石没有。
手头的1块砖头版、1块加长刀友版。
下面那块是刚入坑时候买的砖头版，品相不太好，有一条黑色石筋，侧面还有不少狗头金，但用起来还可以。
这据老板说是鱼鳞纹，很难找到1块完整的鱼鳞纹。
这块是刚入的刀友版，品相很好，一点杂质都没有，找老板挑的料，双面找平的。
这是手头的1块边角料，这是正宗的鱼鳞纹，泛金属光泽。
很多新手分不清楚水滴青和普通青石的区别，记住一点，水滴青发绿，有纹路，普通青石没有。
手头的1块砖头版、1块加长刀友版。
下面那块是刚入坑时候买的砖头版，品相不太好，有一条黑色石筋，侧面还有不少狗头金，但用起来还可以。
这据老板说是鱼鳞纹，很难找到1块完整的鱼鳞纹。
这块是刚入的刀友版，品相很好，一点杂质都没有，找老板挑的料，双面找平的。
这是手头的1块边角料，这是正宗的鱼鳞纹，泛金属光泽。
