老柳树是老舅太的骄傲，也是我的骄傲。
老舅太说，西边的歪脖子的那棵老柳树留给她自己死后打口棺材，其它笔条笔画的送给我，等我长大了带媳妇时造家具。
"等老舅太死后，等我长大了带媳妇。″我想哭，我想笑，我幽幽地想，"那是多么遥远的事啊！″

后来，后来老舅太去了天堂，我也带了媳妇，可那些老柳树一棵也没用上。老舅太死时，由于政策变动，不许土葬了。我带媳妇时全是买成套的崭新的组合家具，那笨重的柳树板早已过时了，落伍了。
可那些老柳树像老舅太一样，多少年了仍然在我梦中，在我心里，伟岸着，屹立着。

丁头屋的巴园上长满了紫的、红的牵牛花，还有夜来香，夜来香到晚上乘凉的时候才开，粉香、粉香的，大大小小的夜蛾嗡嗡地陆陆续续地聚来。
我躺在蒲席上，数着天上的星星，那时天上的星星又亮又多。北斗星、簸箕星、八角溜溜井。焦灼的牛郎要上吊，忧愁的织女要投河。
浩瀚的银河里，无数的星星在闪烁、在沉浮。
老舅太拿着巴樵扇不紧不慢地为我扇着风，驱赶着蚊子，那时的蚊子也不是特别多，叮人也不厉害。
只到夜深了，下起了露水，她才把我抱进丁头屋的小床上，依旧为我扇着风，只到我沉沉地睡去。

队里要宰牛了，里三层外三层围着看，我、萍姐、老舅太也跟着去了。
把老水牛牵上刑场上的是队里服侍牛的张领仓，他是个瘸子，他一瘸一捣地把老水牛牵到哂谷场的中央，立住。老水牛肥硕的臀部泛着阳光点点，它回过头望着身后曾经耕耘过的驰骋过的每寸土地；它又望着墙角处雪亮的犁铧和牛棚里安祥地吃草料的，它延续的香火——小牛犊儿，小牛犊已能耕田耙地了。
老水牛就这么坦然地立着，视死如归地立着。
刽子手来了，他长得横高竖大的，一脸的横肉，我们称他三姑爷。他提着的一个竹筐，竹筐里都是些长长短短的厚厚簿簿的刀。老舅太不喜欢他，说他"杀牛不眨眼，临死时会学牛叫。″
三姑爷挽起他油渍渍的袖子，从筐里取出一把狭长的放出冷光的刀叼在嘴里，
他左手拍了拍老水牛的后脑勺，像是安慰:不必害怕，不会太痛苦的。
我悄悄地告诉萍姐:"老水牛拳头大的眼眶里满是泪水。″

三姑爷在老水牛的心脯上摸索着，像是寻找心脏确切的位置。老舅太和萍姐都背过头去，我用手指遮着眼晴，从指缝里向外偷看。
刹那间恍惚中，有一骑飞骑，一袭黑衣远远地大喊:"刀下留人。″那是我的幻觉吧，终没有人来。

"噗嗤″一声，白刀子进去只露出一把刀柄，三姑爷左手推了牛头一下，右手腕向下旋转在牛的心脏上挖了一洞。当红刀子出来时，鲜血喷了出来，血流如注，热血飘洒，好像队里唱大戏时舞动的亮刷刷的红绸子。一阵血雨腥风后，老水牛轰隆一声，仿佛是一堵倒塌的墙，尘土飞扬。

萍姐搂着我的肩膀，她的指甲几乎陷进了我的肉里。

猪肚脸队长带人运来担沙土，掩盖了血迹，也掩盖了死亡的气息，好像什么也没发生，什么也没发生啊！

"喀嚓″″喀嚓″三姑爷剖开牛肚皮的刀声，仿佛是我裤裆绽了的线头的断裂，华丽丽的牛肠子好像是盛开的花朵探出头来。
牛肚里开了染酱坊:红的心，紫的肝，白的肺，黄的脾，蓝的径，五彩缤纷。
三姑爷的剔骨尖刀，在牛的五脏六腑中游动着穿梭着。
牛屋旁的河边二十六印大铁锅已经架了起来，枯树棒燃起熊熊的烈火，洗好的大块牛肉投进沸水锅里"咕噜″"咕噜″地响，大烟热气的。整个村庄都笼罩在牛肉的香味中。

牛肉要煮几开才能烂，煮牛肉的汤每户能分到一木桶，我和萍姐也抬着桶去领了。
烧火的叫许开河，一个说话结巴的人。一次麦收时，我去他家借碗喝水，问他碗在哪里，他说:"卵不在大腿裆就在小腿裆，小腿裆没有，就在卵坠里了。″幸亏有邻人解释:"碗不在大水缸里就在小水缸里，小水缸里没有就在碗柜里了。″

锅上打理牛肉的是邻居二花脸和长白山两个男人，他们背地里都喜欢萍姐，我们不用排队，他俩争着把我们的桶抢过去，舀了溜溜乎乎的一桶。
我们小心翼翼地迈着小碎步，生怕牛肉汤抛洒掉一点一滴，稠厚的牛肉汤一路上散发出浓郁的扑鼻的肉香。

老舅太贴了豆沫饼，选大耳朵的小青菜炸汤，大舅让我去园里摘几枚最辣的朝天椒。那一顿，大家吃得热火朝天，汗儿通淌。大老粗的大舅二舅也文明、文雅起来，要是平时，他俩一句话不投，就火星爆爆的像牛槽里的黑鼓牛立马顶撞起来。

大家吃好说好:伟大的牛肉汤啊！万岁的牛肉汤！
后来萍姐回南京城里去了，我又吃了好几次牛肉汤，可是总吃不出原来那个味，也许是心境，也许是萍姐不在身边一起吃的缘故吧。