2018年夏季歌舞文化专项培训于6月13日正式开班上课，课程为期一个星期。课程由文艺部经理黄云老师全程负责，将公司的健康心态、少数民族服装知识、侗苗族习俗、形象气质、敬酒文化、服务礼仪等进行专项训练。
通过本次培训，对背篓人家总部、门店事业伙伴们的公司企业文化、少数民族歌舞文化的理解将会更加深刻，也会在背篓人家湘菜连锁店的实际经营管理中，起到强化、推动的作用，为特色湘菜连锁门店的业绩达成、优化管理，起到了尤其重要的作用。

背篓人家来自于湘西怀化，根植于大湘西的浓浓的少数民族风情之中，更是为了宣传和发扬少数民族民俗风情，让更多的国人爱上湘西菜肴、爱上湘西文化。