聊聊吧?看看楼主到底是了解咱贵州呢还是打肿脸充胖子胡说一通,首先楼主作为一个资深吃货,每到一地首先想到的不是摸点大保健而是寻觅各种美食,走一路吃一路是我的人生座右铭。
要说贵州哪里东西最好吃,楼主个人认为是安顺六盘水黔南,长着安顺舌头不多评价安顺避嫌,只是大家可能听过一句老话叫做“贵阳的穿着,安顺的吃喝”。
贵阳,贵阳美食种类繁多,各大商场菜馆眼花缭乱,但是贵阳在挑战味觉的擂台上输在两点,一是竞争二是食材,因为贵阳在贵州太大了,人口太多了,做餐饮的对味道不需要特别讲究也能忙到招呼不过来,谁叫人多啊,还喜欢下馆子啊。也同样是因为人太多了,贵阳的食材自然多是“流水线生产”“大批量供应”,这对讲究一些的舌头而言简直是不能容忍的。楼主在贵阳待了有12年了,喜欢的唯有贵阳竹签烤肉和威清路口的鸡丝豆花面
遵义,提到遵义很多人马上能想到的多半是红油米皮,余庆剔骨鸭,沙子羊肉粉,而这三个楼主都不爱,楼主爱番!茄!鸡!一趟不落,每次去遵义必须吃,没吃到当没去过,推荐喜欢吃的朋友尝尝。但是整体上遵义的味道偏重庆一些,不算是非常正宗的黔菜味道。
六盘水,好吃的太多了怎么办,杀猪饭,野菜鸡,水城羊肉粉,黑豆花,盘县火腿。每次去六盘水最倒霉的是钱包最享福的是肚皮。六盘水口味跟安顺近似,重口偏多,不爱清淡,比较贴合楼主30年的口味习惯。
黔南,在都匀吃过一家本地人非加盟的花甲满分,在贵定桥头上吃过一家臭一条街的豆豉火锅满分,在龙里吃过一家不起眼的大排档烧烤满分,在惠水吃过还打包了一份马肉回家过年满分,提起黔南,可能大家不会想起来太多美食界的代表作,可只要你身在黔南,绝对不愁找不到好吃的。
明天起床有人看再更,一人码字好尴尬的
