变啦告诉你如何才能健康轻松享瘦一辈子？减肥不反弹

那是不是只要我们少吃多动，就不会胖了呢，我们说肥胖其实是一种脂代谢疾病。我们的人体每天都在合成脂肪。同时每天也在代谢脂肪，如果达到平衡，那么我们就能保持一个良好的身体状态。如果不平衡，合成的多，代谢的少，脂肪就会不断的堆积越来越多，所以一方面我们要解决脂肪来源的问题，另一方面我们要解决脂肪代谢的问题，使两者之间达到平衡。
那么脂肪代谢平衡与哪些因素相关呢，第一个与人体的基础代谢相关，一般来说，基础代谢好的人脂肪代谢就好。但是随着年龄的增长，人基础代谢会下降。这是为什么，我们年轻的时候能吃能喝能睡反而不胖，到了年纪大的时候，就算是刻意控制饮食，但还是会发胖的原因。
第二脂肪代谢与身体的五脏六腑状态相关。身体的器官良好，代谢情况也好。但是肥胖的人，因为五脏六腑长期超负荷运转，身体器官的状态，一般比正常的要差一些。所以越是胖的人脂肪代谢就越差，而脂肪代谢差就越容易胖。这样就形成了恶性循环，这也是为什么胖子会越来越胖的原因。
第三脂肪代谢与细胞营养相关，过去我们认为肥胖是营养过剩，因为吃得多就是营养了，因为大家简单的把营养理解成了能量。其实很多肥胖是因为营养不良，因为摄取的食物单一或者是垃圾食品，没有足够丰富的营养提供给细胞。细胞缺乏营养就会偷懒，不干活不去代谢和分解脂肪。
第四脂肪代谢与脂肪分解酶和辅酶相关。这一点，我们已经多次讲到过，如果没有多种酶和辅酶脂肪就无法启动代谢。所以一方面我们要减掉本身多余的脂肪，另一方面，我们要调节好脂代谢。这样我们才能减一次肥苗条一辈子，再也不用担心反弹。

好了，了解到脂肪，我们再来看一看科学减脂的三大原理，第一个是能量负平衡什么意思呢，意思是我们每天摄取的热量要少于消耗的热量。比如我们摄入一千大卡的热量，但是我们消耗了四千六百大卡热量，那不够的三千六百大卡怎么办呢，从脂肪的仓库调用出来。而每克的脂肪是九大卡，那么就能消耗掉四百克脂肪。所以在减脂期间，我们要少吃高热量的食物，像蛋糕冰淇淋饼干，坚果泡面，油炸食品之类的，一定要少吃。

第二个是低升糖。一方面我们要减掉脂肪，另一方面，我们也要减少脂肪的合成，简单理解。高升糖的食物，比如碳水化合物会大量通过胰岛素转化为脂肪。低升糖的食物能大大减少脂肪的合成。

第三是富营养，这个条件是最为关键的条件。一方面丰富营养能提供细胞足够的营养，那另一全面，咱们提到脂肪代谢的公式，脂肪代谢，只有在酶和辅酶的作用下才能够产生作用，那酶和辅酶从哪里来呢，酶和辅酶就是要从大量的食物所含的营养物质中来。所以我们要满足第三个条件富营养，才能提供脂肪代谢所需的酶和辅酶。