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奶茶的正常比例是多少才合适呢? 是不是很困惑~
只看楼主
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奶茶
奶香四溢
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
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奶茶的比例3:1,即奶精粉三勺茶包一个在加一点糖水,这个奶味会重些,可以加点盐效果跟佳;
内蒙牧民家里的奶茶味道比例是4:1,相对来说味道较清淡些;
按照市场上一般的奶茶比例标准为: 1000个红茶水+120克奶精+50克糖。
送TA礼物
1楼
2018-08-10 16:05
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请叫我龚哥
沁人心脾
9
该楼层疑似违规已被系统折叠
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台式奶茶一般大众比例为200毫升红茶水➕40克植脂末➕果糖(忽略,地方甜度不同)➕冰满=500毫升比例 ~我们一般用散装茶叶,什么锡兰~阿萨姆等等~植脂末看型号,有丝滑奶味淡~有均匀~有重奶味~内蒙古那个不用看,现在所有奶茶店基本台式,然后港式,没有蒙古的也没有西藏的
来自
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2楼
2018-08-13 00:38
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