咦，说好的「适量饮酒，有益健康」呢？
每18个癌症
就有一个是「喝」出来的

世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为1类致癌物。
要知道，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
换算一下就是说，每18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的。
饮酒和常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。当然，和酒关系最密切的癌症类型，来自喝酒会直接接触的组织——如口腔癌，喉癌，食管癌等。
此外，女性尤其不应该喝酒，因为酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，数据显示，在美国有16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。
可能有人要问了，是不是因为喝多了才会喝出问题？
少喝点难道没有保健作用么？
少喝点酒，同样会危害健康

02.想「喝」出传说中的好处？基本不可能
很多说葡萄酒有好处的理论，集中在白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂上，但其实简单查查资料，算一下就知道，这些物质在葡萄酒里含量低得可怜，如果想喝到产生神奇效果的剂量，可能早就把自己撑死了。
还有研究显示，所谓的「健康红酒」（葡萄酒）致癌风险和别的酒没有任何区别。同样是今年一项对超过1200万名女性的数据分析发现，即使每天只喝一小杯酒的「适量饮酒」，女性患乳腺癌的概率也会显著增加。
除了红酒，喝其他酒的健康风险也一样存在，原因很简单，因为再好的酒，最重要的成分始终都是——酒精。
可能看到这儿大家更困惑了，既然喝酒没好处，那「适量饮酒」这句话到底从哪来的？
难道是编出来害人的吗？
适量饮酒，是有前提的

适量饮酒，相对权威且著名的出处就是2015版的美国膳食指南，上面的原话直接翻译过来是——
成年人适量饮酒。
但指南并不是一句话总结就完事，在这之后，还有500页的报告进行详细阐述。
报告指出，酒是饮食中非常特殊的组成部分，它是一种文化元素，也是一些社交活动的必须品。
欧美人对饮酒太过习以为常，酗酒甚至有酒瘾的人也不在少数，出于让大家更容易接受和执行的考虑，官方才给出「成人适量饮酒」的建议。
所以，适量饮酒是对需要喝酒的人，或是有饮酒习惯的人说的，它关注的健康目标是不同的，是一种退而求其次的劝导。

如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议，更有效更简单的方法永远是——
不喝酒。
酒对中国人的危害
比欧美人更大

更确切地说，是中国人喝酒，更容易致癌。
要解释这个问题，得从酒精致癌的原理说起。
事实上酒本身不会引起基因突变，不会直接致癌，真正危险的是酒精在人体内的代谢产物：乙醛。
酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙酸可以理解为「醋」，没啥毒副作用；乙醇就是酒精，是喝酒「爽」的来源，导致错觉喝醉是因为它，酒驾醉驾查的也是它。
但是，中间代谢产物乙醛，是明确的致癌物。
正因如此，世界卫生组织才把含酒精的饮料和乙醛同时列为证据最确凿的 I 类致癌物。

那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢？
因为中国人有酒精代谢基因的缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现，喝酒后外国人并不像中国人一样容易脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国（东亚人）特色。
喝酒脸红的根本原因是中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因，导致人体无法有效降解乙醛。乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，形成「喝酒上脸」的现象。
一些对东亚人群的研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。
也就是说，在喝酒致癌这件事上，中国人从一出生就吃亏了，就算适量饮酒也吃亏。
如果你像我一样喝酒脸红，说明致癌风险更高，请千万要少喝酒，毕竟基因（先天）不给力啊！

还好，很欣慰！
我就不爱喝白酒
有时候避不开的酒场只是礼貌喝上一杯两杯
对酒味反感，啤酒🍺能喝一瓶
不吃猪肉和不喝白酒是我今生的宿命

师兄 我几乎烟酒不沾 以前没信佛时都是和同学聚会偶尔喝点