请问下高活性干酵母和速发酵母是不是一样的？然后我看到网上视频开始都要活化酵母，用安琪高活性干酵母活化每次都活化不了_面包吧

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请问下高活性干酵母和速发酵母是不是一样的？然后我看到网上视频开始都要活化酵母，用安琪高活性干酵母活化每次都活化不了，温度没问题就是不见出泡活化好状态。

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来自iPhone客户端1楼2018-07-29 13:31回复

干酵母提前化开效果好
即发干酵母直接用就可以

来自Android客户端2楼2018-07-29 15:43

收起回复

注意温度别超过30度

来自Android客户端3楼2018-07-29 22:50

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