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新手第二炉,皮脆,就是鸭子不膨胀,有的地方黑,有的颜色浅,求

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新手第二炉,皮脆,就是鸭子不膨胀,有的地方黑,有的颜色浅,求师傅指导







来自Android客户端1楼2018-07-22 15:58回复
    346717164


    来自iPhone客户端3楼2018-07-22 16:02
    回复(3)
      2025-07-03 07:35:24
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      怎么看你的鸭子不知2.5的


      来自iPhone客户端4楼2018-07-23 12:07
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        鸭子打气凉干皮水不要调太浓,勤检查转动鸭子


        来自Android客户端5楼2018-07-23 17:24
        回复(1)
          就你这鸭子,好好找个手艺好的师傅学学,别省那点钱


          来自Android客户端6楼2018-07-24 11:45
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            看着挺好吃的。


            来自iPhone客户端7楼2018-08-05 14:39
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              加个好友探讨一下


              来自Android客户端8楼2018-08-06 17:20
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                恒温了再放进去


                来自手机贴吧9楼2018-08-10 15:56
                回复
                  2025-07-03 07:29:24
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                  火候掌握的不好 不是看温度到了就好了


                  来自iPhone客户端10楼2018-08-13 12:08
                  回复
                    楼主留个电话吗


                    11楼2018-08-16 10:27
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                      火大 颜色还可以


                      来自Android客户端12楼2018-08-24 22:29
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                        火大了,看你的鸭子应该是胸朝火,不要胸向火,要背朝火烧!


                        来自Android客户端13楼2018-08-27 11:37
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                          皮不干火太大,处理好这两个问题也许会更好一点


                          来自Android客户端14楼2018-08-31 15:12
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                            楼主一炉烤多少只,感觉烤多了,少烤两只,摆均匀了,上色就好很多。


                            来自Android客户端15楼2018-09-01 11:38
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                              2025-07-03 07:23:24
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                              鸭子咋腌的,自己腌的不好吃,求科普


                              来自Android客户端19楼2018-10-03 18:36
                              回复(2)