蓝莓锅包肉，算是传统美食与创意的结合，真是第一次吃到这种做法的锅包肉，酸甜糖醋汁里加了蓝莓🫐和蓝莓果汁，不同于传统锅包肉醋的酸味，这个更偏于果香的酸甜味，蓝莓的点缀很有新意

烤鸭上桌啦，长安壹号的烤鸭确实好吃呀，在北京烤鸭里绝对算名列前茅的，上桌分三盘，鸭皮、瘦肉、肥瘦相间的皮肉，三种分别是完全不同的口感
鸭皮超级酥，简直可以入口即化，油脂非常丰富，蘸着白糖就是要吃鸭皮那种酥脆甜腻感；瘦肉细嫩有嚼劲，皮肉酥嫩可口最适合卷饼吃，既有鸭皮的油润酥软，又有瘦肉的细嫩，两者结合口感绝佳，甚至比我吃过的很多家烤鸭都要好吃

麻酱红糖饼也太优秀了吧夹的满满的红糖麻酱，外皮非常酥，中间的麻酱和红糖汁还是“流心”的
咬一口酥中带软，醇厚的麻酱浓郁的红糖，甜甜的红糖汁交织着香酥软的饼，好吃到没法形容

切下来的烤鸭做成了椒盐鸭架，味道也不错，焦焦脆脆的，有点微辣味儿，肉虽然不多但吃着很香

最后再来个“五粮液”冰淇淋听起来就很“醉人”哈哈其实就是巧克力口味的冰淇淋球，加了几滴“五粮液”闻起来还真有点儿酒的味道，吃起来酒味儿并不重，有点像“酒心巧克力”，挺有特色的，还加了巧克力脆饼

超好吃的北京烤鸭，还有丰富特色的北方菜系，一饱口福；新年的气氛已经拉满了，哈哈

在君悦酒店吃完烤鸭，再来逛逛王府井大街，王府井百货大楼的“和平菓局”，算是个老北京风情体验馆，一进去就特别有时代的穿越感，充满了老北京8、90年代的回忆；小时候小卖部吃过的零食，北京胡同文化，8几年那会儿的歌星海报，没想到还有小时候最爱的街机，万千思绪涌上来，仿佛又回到了那个年代

在“和平菓局”仿佛穿过了时空隧道，在这个“80年代的”北京胡同里，各种老北京的小物件儿，报纸糊的窗户、二八大杠自行车、当年的小卖部副食店，拨着算盘卖货的玻璃柜台，一一浮现在眼前

临近过年了，社区群里还有些优惠活动，正好今天从社区网点买了几个中粮香雪的面包，都是经典又好吃的，虽然不算什么网红面包，但性价比真的不错
中粮香雪的菠萝包，很喜欢吃菠萝包外皮那脆脆的酥皮，有点甜甜的奶香味儿，中间就是普通的白面包，这款没有夹心

中粮香雪的巧克力酥卷面包，巧克力口味的起酥面包，类似手撕面包那种既有起酥层次感，又有韧劲儿的口感，面包表面和夹层都有糖霜巧克力酱，味道偏甜，有巧克力的香味，还加了点花生碎

中粮香雪的多味迷你汉堡，一盒三个不同口味的小汉堡，个头很迷你，有土豆泥的、鸡蛋火腿的、芝士金枪鱼的，感觉土豆泥沙拉酱的那个特别好吃😋

中粮香雪的黄金椰蓉圈面包，像一朵金黄的“大花瓣”很浓的椰蓉奶香味，中间是有层次的奶酥椰蓉，面包比较油润，口感偏软，夹着一层层很有质感的椰蓉，表面还沾了脆脆的杏仁片

中粮香雪的红豆司康，口感酥软，又有点蛋糕和软曲奇那种质感，入口有黄油的香味，中间还有颗颗红豆🫘酥中带软，香甜浓郁

2025新春快乐🎉🎉春节了当然少不了丰盛美味的年夜饭；来晒晒今年的年夜饭
前菜准备了酱牛肉和水晶皮冻；酱牛肉用的是带花筋的“金钱腱”劲道有嚼劲特别香；水晶皮冻用五花肉皮切碎做的，口感超Q弹，淋上醋和香油蒜末很好吃

番茄肉末豆腐，软嫩嫩的豆腐，浓郁的西红柿🍅汤汁，真的是好吃又下饭的一道菜，做起来也简单