南京大牌档的金牌煎饺🥟外皮金黄焦脆的煎饺真是让人食欲满满个头很大一个，馅儿也很饱满，肉馅里还有脆脆的马蹄颗粒，油润多汁，焦香酥脆可口

南京大牌档的薄饼牛肉松，“肉松”名不副实啊其实就是酸豆角炒牛肉末，还有一点点辣椒碎，再配上薄饼吃；酸豆角牛肉比较咸，还有点微辣

秘制姜香小黄鱼，用姜片蒸的黄鱼，很明显的姜味儿，底下铺垫的洋葱，黄鱼不大，但是肉质很细嫩，很清香没有腥味，调料味道不多，很清淡

然后再来尝尝这家貌似是新开不久的TACO BELL；以前没怎么吃过这种墨西哥风味的塔可🌮，点了一套双拼塔可，还有芝士烤饼，墨西哥式快餐风格

还有两份小吃组合，薯条挺好吃的呢，波浪形的粗薯条，很酥很脆，苹果饺外面是很有层次的酥皮，里面是苹果泥

TACO BELL的牛肉塔可和香辣炸鸡塔可；牛肉碎加上生菜丝沙拉酱和番茄碎，爽脆多汁，牛肉碎有些淡淡的甜味；炸鸡塔可里卷了香脆的炸鸡柳，炸鸡柳有些辣味，加了千岛酱，味道很不错；塔可饼口感很有嚼劲儿

TACO BELL的香脆玉米片和酥麻香骨鸡组合，配了一碟泰式甜辣酱；玉米片超级酥脆特别香，墨西哥风味的小吃也是很好吃哦；酥麻香骨鸡酥软多汁，有点麻椒的麻辣香味儿，蘸着甜辣酱酸甜辣味道十足

TACO BELL的芝士牛肉烤饼，饼里面是带汁儿的牛肉馅，还有拉丝的芝士，牛肉的肉汁和融化的芝士，一口咬下去是会爆浆的口感

这个周末下厨整几道硬菜，先来个糖醋鳕鱼，按照锅包肉的做法，鳕鱼片裹糊炸酥，再用糖醋汁翻炒淋汁，酸甜酥软，鳕鱼吃起来比锅包肉更嫩

红烧肘子，这可绝对是“硬菜”，一端上桌就是本桌“最强输出”再浇上鲜亮红润的汤汁儿，让人大快朵颐；软糯Q弹的肘子皮，一抿嘴入口即化，弹弹滑滑的，最佳吃法就是夹大饼，太给力了，能把人香迷糊了

粉丝包菜，葱花鸡蛋，搭配肘子来个“菜夹馍”也不错，葱花鸡蛋特别香，好吃又不腻，有肉有菜太完美了

蒜香烤肋排，整条肋排排骨刷上烧烤酱，腌渍半天充分入味儿；锡纸包住锁水，烤箱烤熟后嫩香多汁，加点儿蒜末味道也不错

还做了一盘炸茄饼，茄子🍆切片，两片中间夹上肉馅，裹上面糊炸透，但不要炸干，带着点茄子的软糯，外焦里软，酥香可口

这周来吃个北京的老字号“都一处”；说起北京的老字号餐馆，都一处也是鼎鼎有名的；方庄蒲芳路的这家比前门大街那家人少一些，可能没那么多游客吧
“都一处”最著名的就是烧麦了，点了两种，羊肉的和三鲜的，跟南方的烧麦不一样，北方的烧麦源自内蒙，以羊肉馅为主

都一处的乾隆白菜，除了烧麦，他家的乾隆白菜也是非常出名的，据说这道“乾隆白菜”跟乾隆还是颇有渊源的；有个典故，当年乾隆出访时，恰逢一个小酒铺，由于天色已晚，铺里能吃的食材不多了，店家就用大白菜拌上芝麻酱，做了一道麻酱拌白菜，不料乾隆竟对这道麻酱拌白菜清脆爽口的独特口感赞赏有加，从此这道菜声名远扬，被称为“乾隆白菜”。后来又经过后代的多次改良，除了麻酱汁，通常还会加一些醋汁、芝麻、糖和蜂蜜，以增加甘甜清爽的味道