美食吧 关注:4,777,431贴子:15,796,041

回复:北京吃货的美食记录和分享

取消只看楼主收藏回复

吃完饭后来逛逛大望路华茂,豆号甜品店来了一杯雪山豆腐,他家的特色都是豆子和豆乳做的甜品;雪山豆腐是其实就是豆乳冰淇淋,下面是冰豆奶和Q弹嫩滑的奶豆腐,豆香味十足,还夹了一层层红豆豆沙,淡淡的甜味浓郁的豆香,冰冰凉凉的很爽


IP属地:北京来自iPhone客户端2167楼2024-07-21 12:35
回复
    豆号的抹茶红豆手工车轮饼,现点现做的非常好吃,热热的车轮饼口感绵软香气十足,浓郁的抹茶奶油和香甜的红豆沙,两种味道相互交织相得益彰,加上蛋香的饼皮,口感软糯又醇厚


    IP属地:北京来自iPhone客户端2168楼2024-07-25 12:32
    回复
      新源里的牛玄庵寿喜烧料理店,心心念念他家的黑牛寿喜烧,好久没来新源里,终于来这边再吃一次;十四年的老店果然还是有两下子,很喜欢他家这种很低调很安静的小店


      IP属地:北京来自iPhone客户端2169楼2024-07-26 16:50
      回复
        牛玄庵上等的雪花黑牛寿喜烧,自从三年前来这吃过之后真的念念不忘,色泽红润鲜亮,带着脂肪的雪花纹路,品质一看就不错;满满一锅带着各种蔬菜、豆腐和蘑菇,等锅烧热就可以享受啦
        一小碟芥末章鱼,作为餐前菜清清口,脆嫩的小章鱼很有弹性,酱汁微甜,芥末清爽的淡淡辛辣


        IP属地:北京来自iPhone客户端2170楼2024-07-26 17:12
        回复
          牛玄庵的日式炸鸡,配了奶香塔塔酱,这个炸鸡外皮不是很酥,口感比较多汁,鸡肉比较嫩,喜欢沙拉酱的可以蘸点儿这个奶香味的塔塔酱


          IP属地:北京来自iPhone客户端2171楼2024-07-26 18:40
          回复
            牛油果鳗鱼鹅肝;牛玄庵除了主打的寿喜烧,还有各种独创的料理也很有特色,最下面是一块肥厚的鹅肝,上面放上炙烤鳗鱼片,鹅肝的软嫩柔滑和鳗鱼略带焦脆的细嫩,富含脂肪但确是两种不同味道,鳗鱼和鹅肝双重的油脂在口中慢慢化开,略有油腻感却有着吸引人的香味,最上面牛油果的点缀增加了更丰富更有层次的口感


            IP属地:北京来自iPhone客户端2172楼2024-07-26 19:03
            回复
              寿喜锅慢慢加热,汤汁翻滚,鲜嫩的牛肉在汤汁里慢慢煮熟,看着就食欲满满,寿喜烧汤汁淡淡的甜味浸润着嫩滑的牛肉,蘸上无菌生鸡蛋,嫩滑鲜香可口,上等的黑牛肉口感就是好,让人非常享受的美味😋


              IP属地:北京来自iPhone客户端2173楼2024-07-27 14:05
              回复
                鳗鱼芒果卷,颜值口感都很丰富的寿司卷,里面是鳗鱼和蟹柳,上面一片清新酸甜的芒果,水果香气融入其中,带着一丝酸甜


                IP属地:北京来自iPhone客户端2174楼2024-07-28 12:36
                回复
                  牛筋煮魔芋,牛筋软弹弹的很有嚼劲儿,里面还有魔芋块,也是用寿喜锅的料汁儿炖煮的,咸咸甜甜的很入味儿


                  IP属地:北京来自iPhone客户端2175楼2024-08-01 15:16
                  回复
                    最后一定得来一份乌冬面加到寿喜锅里,口感滑溜溜的乌冬面煮在寿喜锅汤汁里更好吃,爽滑弹嫩,浸透了汤汁带着牛肉的香味儿,吸溜一口乌冬面,咸中微甜嫩滑鲜香


                    IP属地:北京来自iPhone客户端2176楼2024-08-01 22:04
                    回复
                      85度C,还记得学生时代最喜欢来他家买面包吃下午茶☕️这些年店越来越少了,似乎是缩减了规模,不过情怀是少不了的,味道也依然不错
                      正好路过吃个甜品,店里坐坐,感受下学生时代的回忆;买了一个白色恋曲蛋糕,白巧克力和奶油,甜甜的味道太让人开心了,中间的蛋糕里还加了草莓慕斯,巧克力蛋糕胚和白巧克力碎,双重巧克力的甜蜜,草莓慕斯的酸甜清香,真的就像是一首“白色恋曲”


                      IP属地:北京来自iPhone客户端2178楼2024-08-02 19:46
                      回复
                        又买了几个面包,他家面包都是我爱吃的85度C的面包个个都充满了学生时代的情怀
                        起士大亨,当年放学后经常买这个,很经典的热狗面包,中间是脆脆的香肠,面包外面有一些烤过的芝士,脆嫩多汁的肉肠,还带着芝士的淡淡咸香味儿


                        IP属地:北京来自iPhone客户端2179楼2024-08-02 19:58
                        回复
                          85度C的杯子蛋糕,这个也是他家最经典的味道了,松软的像海绵一样的小蛋糕🧁不是很甜,只有鸡蛋和牛奶的香味儿;现在吃起来也觉得很好吃的传统蛋糕


                          IP属地:北京来自iPhone客户端2180楼2024-08-03 09:03
                          回复
                            85度C的黑谷物核果,棕褐色的面包里加了黑芝麻,谷物的香气感十足,甜度不高,口感属于偏硬质的欧包类型,中间是浓郁的黑芝麻馅儿,香而不腻,有黑芝麻碎的颗粒感,个头也很实在


                            IP属地:北京来自iPhone客户端2181楼2024-08-03 16:56
                            回复
                              85度C的“萌熊”蛋糕卷;果然第一眼就被“萌萌哒”外表吸引了入口很醇厚的巧克力味,蛋糕很松软,里面是巧克力奶油,一口下去双重巧克力🍫,香甜细腻绵软


                              IP属地:北京来自iPhone客户端2182楼2024-08-04 12:47
                              回复