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【小书娘】做饭二三心得

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IP属地:天津来自Android客户端1楼2018-07-13 16:49回复
    1.油焖豆角
    IP属地:天津来自Android客户端2楼2018-07-13 16:49
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      做法：豆角焯水煮熟，下锅炸金蒜，蒜捞出来后就蒜油炒豆角，放糖放酱油，然后少放水炖。
      IP属地:天津来自Android客户端3楼2018-07-13 16:51
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        经验： 如果需要用糖炒一个东西，可以先放油，爆锅油热后下此物（豆角、排骨等），翻炒几次后加糖。这样不易糊锅。
        IP属地:天津来自Android客户端9楼2018-07-21 20:05
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          2.猪肉罐头白菜汤
          IP属地:天津来自Android客户端12楼2018-07-21 20:09
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            做法： 白菜切横条，和猪肉罐头一起下锅炒，添汤加水炖，放调料。
            IP属地:天津来自Android客户端13楼2018-07-21 23:53
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              经验： 不要妄想把猪肉罐头中的肥肉煸出油来，一下锅卤汁就化成水了。只能先爆锅再一起翻炒。
              IP属地:天津来自Android客户端14楼2018-07-21 23:53
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                3.糖醋排骨
                IP属地:天津来自Android客户端15楼2018-07-22 20:59
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                  做法：煮二三个小时排骨，开锅后撇浮沫加盐加十三香。热油锅爆锅翻炒排骨，加入糖，再加酱油上色。最后加少量白醋。出锅时洒白芝麻和香菜叶。
                  IP属地:天津来自Android客户端16楼2018-07-24 15:16
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                    经验：之前煮排骨时，你决定留多少汤和你放多少盐是成正比的。如果决定留的汤少那么要少放盐，否则会过咸。反之亦然。
                    IP属地:天津来自Android客户端22楼2018-07-24 22:29
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                      4.辣椒炒肉
                      IP属地:天津来自Android客户端23楼2018-08-08 18:26
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                        做法：肉正常炒加葱姜蒜酱油，下辣椒炒。很简单。
                        IP属地:天津来自Android客户端24楼2018-08-08 18:28
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                          经验：辣椒不要炒到软，觉得行就行了，不脆不好吃。
                          IP属地:天津来自Android客户端25楼2018-08-08 18:29
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                            5.红烧肉
                            IP属地:天津来自Android客户端26楼2018-08-08 18:29
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                              做法：五花肉切小块加葱姜蒜香料煮二三小时后捞出，下热油锅加糖翻炒，加料酒和很多酱油焖。
                              IP属地:天津来自Android客户端27楼2018-08-08 19:48
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