关于清淡饮食……

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你可能一直都吃错了!医生口中的“清淡饮食”是这样的......
肠胃不好?医生说,清淡饮食!
手术过后?医生说,清淡饮食!
大病初愈?医生说,清淡饮食!
  到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?很遗憾地告诉您,您认为的“清淡饮食”可能错了!
清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜
  很多人误以为,清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。
  但怎么可能!如果每天只吃这些食物,往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题,岂不是南辕北辙、越吃越不健康!
  清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味,就是中医所说的膏粱厚味,一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。
  这类食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖等不良影响;而且过食油腻食物,还会减弱消化功能,造成消化不良,及胃肠功能紊乱,从而影响对营养的正常吸收。
  所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻,以及味道过重的食物,若是用大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的饮食哦!
  所以除了食物的原材料,烹饪方式对于清淡饮食也很重要。
什么是真正的清淡饮食?
  真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。
  清淡饮食的一个标准是:少油、少糖、少盐、忌重口味,以及正确的烹饪方式。从营养学角度上说,清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式,对于我们的身体健康大有脾益!


来自Android客户端1楼2018-07-12 15:06回复
    可确实有很多素食主义者。也没有出现那么多状况,让人难以琢磨


    来自Android客户端3楼2018-07-12 22:03
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      记住这5点,清淡饮食不用愁!
      1. 选择正确的烹饪方式
      日常饮食里,我们大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数:炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。
      但如果要健康饮食,我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。
      2. 少油
      很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物,即使在家炒青菜也会放很多油,但对于健康而言,这样吃是很不利的,尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康,还是希望大家能够吃的清淡一点,油放的少一点。
      3. 少糖
      世界卫生组织:成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。
      25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。
      《中国居民膳食指南(2016)》建议,尽量少喝含糖饮料,因为这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。
      食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,甚至还会引发糖尿病的发病风险。所以,清淡饮食,一定要少喝甜的饮料,少吃甜的食物,少摄入糖分。
      4. 少盐
      成人每日摄入盐量应不超过6克,吃得太咸会让体内的代谢**不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
      除了在日常饮食中,少摄入盐分,更要少吃一些零食,比如薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等,因为绝大多数零食里面,都加了不少含盐的调味料。
      5. 忌重口味
      重口味大致分为辛辣类,以及油腻类。过食辛辣类,会刺激消化系统,伤害脾胃。过食油腻类,则会增加脾胃消化负担,增加过多脂肪,而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去,轻者让人肥胖,重者会引发三高、脂肪肝等疾病。
      清淡饮食的最佳搭配
        清淡饮食应该做到食物多样化,在减重饮食中要确保营养进食的合理性,千万不要忽视这7类食物!
      1. 水果
        水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一,对于调节体内代谢极为重要,另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果,能够促进我们的新陈代谢。

      2. 蔬菜
        蔬菜也属于低碳水化合物的食物,而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,是提高免疫力的重要因素,也是肠胃正常消化的重要保障。
      3. 豆制品
        豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,但热量却非常低;同时大部分豆制品含有大量的纤维,对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。
      4. 瘦肉
        瘦肉富含蛋白质,足够为我们身体提供每天所需的蛋白质。而且瘦肉富含的铁元素和锌元素,也是保持身体健康的必要元素,相比果蔬来说,瘦肉中的含量要高得多。
      5. 鱼类
        鱼肉富含叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素,非常有利于为人体提供营养元素;肉质鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
        鱼肉还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
        而且鱼肉也是蛋白质的重要来源,做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃,既清淡又美味营养。
      6. 鸡蛋
        鸡蛋中高含量的蛋白质、氨基酸的构成与人体极为类似,所以更容易被人体吸收;同时鸡蛋的饱腹感极强,减重的时候吃个鸡蛋,对于延缓饥饿,减少食量很有帮助。
      7. 牛奶
        适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量,并不会给我们身体带来额外的热量和脂肪,同时也有利于身体钙质的吸收。


      来自Android客户端4楼2018-07-12 23:06
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        。。我一直告诉大家,高尿酸痛风患者,一听说忌口,就吓尿了,无限放大自己的想象,总把以后的生活想象得比和尚尼姑还清苦。。
        。。其实不然,在目前还没有一套完整可行的恢复人体嘌呤代谢方案出台前,控制高尿酸,就只有从节源开流去实施,也就是说减少节制摄入,加大放开排泄。。
        。。而清淡饮食就是节源,我个人认为七素三荤较为合适。。
        。。还是那句话:凡事有个度,总量要把住,治疗是关键,养生不能误!!没有不能吃,只是吃多吃少和间隔频率而已。。


        来自Android客户端6楼2018-07-12 23:18
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          大神、能问一下哪些止痛好的药吗、我痛风期间误食了降酸药、直接导致不能下床、本来能走路的、


          来自Android客户端7楼2018-07-13 07:07
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            说的好! 加油!支持飘荡大哥


            来自Android客户端8楼2018-07-13 08:39
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              第一次发作尿酸590一个没喝酒吃肉测了尿酸530.又过了半个月今天测的咋就又升高了,期间没吃降酸药,只喝了菊苣降酸茶,这是咋回事,能说说老师


              来自手机贴吧9楼2018-07-13 17:43
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                我天天吃清淡的也没觉得不好吃


                来自Android客户端10楼2018-07-13 23:47
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                  来自Android客户端11楼2018-07-14 19:17
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                    和尚体检一半都是脂肪肝,素食简直是灭绝人类的行为


                    来自Android客户端12楼2018-07-16 01:29
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                      吧主我才18 高三学生 可尿酸高达800多 痛的时候根本不想活了 我基本不碰酒和海鲜 都好几年没吃了 我该怎么办


                      来自Android客户端13楼2018-07-16 12:00
                      回复(6)
                        飘荡大哥您好!我这个很严重吗?现在该怎么办呢?请您给指导一下


                        来自Android客户端15楼2018-07-17 00:42
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                          老师想加您的微信,我儿子高尿酸


                          来自iPhone客户端16楼2018-07-18 12:52
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                            您好,关注您一段日子了,咨询一下,十几岁女孩子尿酸高460,要怎么办?急急急啊!


                            来自iPhone客户端17楼2018-07-19 16:00
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                              大神,本人痛风三年,差不多一年犯病三到四次,今年农历4.15脚趾正式发病,惯例吃秋水,大概一个礼拜可以正常走路。然后一直忌口,没吃任何药物,昨天陪家人去旅游走路有点多,晚上回家感觉病处有点僵硬,没吃药,今天中午发病,晚上八点吃两片秋水。。在看到您的帖子以前对痛风简直一无所知,只知道无脑吃秋水。现在想寻求一个合理点的服药治疗,不知道可否加您一下微信寻求帮助,您帖子中提到的药物我都记录下,就是不知道该怎么配合吃。希望回复加个微信,去医院几次都没给什么有意义的建议,看过您的帖子,感觉您的经验确实非常丰富,比医院的医生靠谱多了,先在此感谢感谢。


                              来自Android客户端18楼2018-07-20 00:48
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