（1）牙釉质：牙釉质在牙冠的最外层，呈半透明的乳白色或淡黄色，是牙体组织中高度钙化的最坚硬的部分，也是人体中最坚硬的组织，对咀嚼的磨损有较大的抵抗力。牙釉质中无机物占96%，其余为有机物和水。无机物中主要成分为磷酸钙，以羟基磷灰石结晶的形式存在。
（2）牙本质：牙本质位于牙釉质的内层，构成牙齿的主体，色淡黄，硬度低于牙釉质，略高于骨组织。其中无机物占70%，有机物和水占30%，无机物主要为羟基磷灰石。牙本质内有很多小管，小管内有很多的神经末梢，当牙齿龋坏或磨耗至牙本质层时，牙齿会有酸痛的感觉。在牙本质的内层有一空腔，称为牙髓腔，是用来容纳牙髓的。
（3）牙骨质：牙骨质为牙根的表层，呈淡黄色，硬度与骨相似，无机物占50%左右，主要成分为钙、磷，也是以羟基磷灰石的形式存在。
（4）牙髓：牙髓位于牙齿中心部位，周围被牙本质包围。牙髓是充满在髓腔中的蜂窝状结缔组织，内含血管、神经和淋巴管，能营养牙体组织，并能形成牙本质。当牙齿受到损伤的时候，牙髓会缓慢地形成修复性牙本质以抵御外界刺激。牙髓具有感觉和防御功能，牙髓中的血管、神经和淋巴管都通过根尖孔与外界相连。