以前光知道吃，现在在外地想整点烧烤，发现不会做，牛肉买了点拌肉料整的还行，羊肉搁豆油香菜孜然拌一下也没啥大问题，到了猪肉就犯难了，大片肉也切不好，按拌牛肉的办法整了下给我腻够呛，就酸菜猪肉拌一下又没啥味。这回有点犯愁，想请教下给位老哥在家都是咋整的。