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交换技术，炒面，（河粉的制作和炒河粉的卤汁配方，肠粉配方和酱汁配方），串铁板鱿鱼和铁板鱿鱼酱的配方，煲仔饭制作过程，凉皮制作和卤汁配方……交换技术了，还有叉骨腌制油炸

补充一下：本人是开实体店的……所以亲们不要担心货卖不出去……酸辣粉，米线都可以换

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