在屈原之前就已经有了端午节这个概念了，只是我很多人不知道而已。早在春秋时期。当时的古代先人就已经有了粽子的雏形。但是当时并不叫粽子，而是叫做“角黍”，就是用一些有香味的叶子或者是小竹筒把米包在里面。而那时的角黍就是作为端午节的食品。

端午节又有什么来历呢？为什么称为端午呢？意思是这一天是一年的正午，正中间的意思，所以叫做端午。然后在一千五百多年前屈原投汨罗江而死，他去世的那一天就是端午节，汨罗江是通洞庭湖，然后人们从汨罗江一直打捞到洞庭湖，都没有找到屈原的尸体。然后人们为了寄托哀思，并且保护屈原大夫的身体。就先是在船上加上大鼓，边敲边走，震慑水里的鱼虾不让他们骚桡屈原的身体。人们又拿着角黍往水里扔，喂饱鱼虾，不让它们骚扰屈原的身体。
后来慢慢就形成了吃粽子的这个习俗。端午节有几个习俗是基本上南北通用的。也有一些习俗是要因地制宜的。

第一个是挂艾叶草。因为艾叶在古代本身就是有着辟邪避讳的作用。中国古代中医就已经大量的使用艾条治病，在《皇帝内经》里就记载着用艾叶治病驱邪的例子。所以说，在在一年中的正中，需要用艾叶来预防疾病。
端午节吃绿豆糕，为什么端午节要吃绿豆糕呢？这也是一个讲究。就是因为端午节这一天的阳气最旺。绿豆有有清热解毒的效果所以说，在炎热的夏天，很多人都会选择喝绿豆汤，然来清热解暑。并且在端午节，古代的中国人都会让家里读书的孩子吃绿豆糕和粽子，寓意为“高中”，也就是高中状元，金榜题名。