买的咖啡机本来多送单头手柄，结果因为单头尺寸和咖啡机不搭配，店家改送无底了

双份萃取要比单份更容易成功，还有单份萃取得重新调磨，还不如粗暴些直接玩双份省事，如果喝不下喝一杯倒一杯，这样喝咖啡才土豪。

俺双份用18克粉，单份用10克粉，坑爹不？因为俺的手柄的原装粉碗比较怪，倾斜率比较大，买了个IMS的还装不上去

1咖啡机的压力虽然是固定的但是手柄容量不一样，压力大小会不同
2所以磨豆机的粗细，大小粉碗同用肯定不会好(你磨豆机调的是双份的粗细，用单份萃肯定有问题)。
3你用单份粉碗调一下磨豆机，萃取个单份试试。
4现在有和双份粉碗一样的单份碗，直底的，没有弧度，可以换。

同粗细的情况可以调粉量和萃取时间试试嘛

自己喝，一般都习惯两个双份的

可能有道理

因为单份和双份研磨不同，萃取策略也不同，调整起来麻烦，双份省事

单份如果也是平底应该会有很多人用，问题现在大部分单份粉碗都是斜的，感觉怎么调都弄不好

看趋势是没错，问题是这样：
开店的杯量够，不断的话，其实即使浪费一个shot也是可以接受的。
单份的粉碗，做细致一些，最好是要微调粗细，保证出品的一致性，那么会让店里的萃取单双切换，出品就不一致，味道就会有问题。
很少店家会因为单份粉碗再购置一台磨豆机的，没有必要。
所以这就是大店不在乎，小店被迫跟上潮流。
单份更有可能会变成家用的趋势。
当然，看一个做咖啡的，做一个单份，还是很有趣的

单份是小农经济，但其实省那点豆毫无意义，还要调磨。
双份是大工业时代，不论是出品还是效率都完爆单份。
其实咖啡机手柄配一个双份一个无底，远远好过配一单一双。

开店肯定不会用单份，切换太麻烦。但是单份粉碗的设计也在与时俱进，这点开店的人是肯定看不到的，不过单份粉碗没工具辅助不好压粉是真的。

习惯而已 你又不是咖啡研究 日常没啥差别

自己喜欢就行了

我之前说过单粉碗 8-12g粉去做一份1oz的浓缩 只要研磨 布粉得当 完全可以 结果被怼成全网黑....